台中‧台中 年度超夯話題美食
New Open好評新焦點、視覺系設計師開店、創意派無菜單料理、型男正妹陪你吃飯、俗擱大碗吃個飽，快瞧瞧台中人現在最瘋什麼！
綠園道超強混搭美食
吧台手小哈加上料理手小白，兩個台北七年級生跑到台中開了「不設限食飲空間」。大落地窗外，經國綠園道近在咫尺，隔著英才路還能將高聳的Hotel One當作自家的view，向晚火紅落日盡入眼簾。三月開幕至今，憑著電影「海鷗食堂」般的北歐樂活風格，富創意的各國菜色料理，在網友熱情推薦與上班族的捧場下，已累積了不少好評與食客。
真材實料異國好料理
「南洋廚坊」以南越、北越、泰北料理為主，店裡目前共有四位越南新娘一起幫忙，因此菜色多元且富有創意，包括涼拌、炸物、快炒、湯麵、飯點、湯品等，光是涼拌就有八道菜色可以選擇，而且每道菜價格多在100元上下，河粉或飯類則約莫70元，由於美味夠份量、上菜時間快，鄰近上班族都喜歡來這裡用餐，每到用餐時刻總是門庭若市，道地美味讓人無法抵擋！
奢華享受日式料理
藏身老虎城的「山桐子」極其隱密，搭電梯到七樓後，還得進入「悅椿會館」轉乘小電梯至八樓方得一窺全貌。餐廳裝潢走禪風與低調奢華，時尚摩登的L型開放式料理台內，由日籍料理長坐鎮操刀，擁有26年料理經驗的料理長是鹿兒島人，他堅持客人必須吃到傳統日本料理原味，因此店內八成食材皆自日本空運。
高檔食材料多實在
外場有清秀甜美的Anna店長，廚房則靠20年餐飲經驗的曾氏夫婦坐鎮，「波納義廚」六月在逢甲商圈巷弄裡開幕，雖無大肆宣傳，地點稍嫌隱密，卻以料好實在的義麵、焗烤，讓吃過的客人「足感心」，主動拉客繼續捧場，短短數月闖出佳績。
日式定食爽口鮮滋味
位於中正公園旁的「舞丼汀」以各式日本料理廣受歡迎，光是定食就超過15種，相當迎合愛嚐鮮的學生族群。有別於醬油味較重的日本料理，「舞丼汀」擅長利用各種蔬果去除肉類原本的鹹味，而無限供應的白飯、湯與高麗菜絲更能滿足大胃口的食客，此外，茶碗蒸、日式小菜、味噌湯等也都讓人很滿意，因而吸引眾多學生前來用餐。
綠園道超強混搭美食
吧台手小哈加上料理手小白，兩個台北七年級生跑到台中開了「不設限食飲空間」。大落地窗外，經國綠園道近在咫尺，隔著英才路還能將高聳的Hotel One當作自家的view，向晚火紅落日盡入眼簾。三月開幕至今，憑著電影「海鷗食堂」般的北歐樂活風格，富創意的各國菜色料理，在網友熱情推薦與上班族的捧場下，已累積了不少好評與食客。真材實料異國好料理
「南洋廚坊」以南越、北越、泰北料理為主，店裡目前共有四位越南新娘一起幫忙，因此菜色多元且富有創意，包括涼拌、炸物、快炒、湯麵、飯點、湯品等，光是涼拌就有八道菜色可以選擇，而且每道菜價格多在100元上下，河粉或飯類則約莫70元，由於美味夠份量、上菜時間快，鄰近上班族都喜歡來這裡用餐，每到用餐時刻總是門庭若市，道地美味讓人無法抵擋！奢華享受日式料理
藏身老虎城的「山桐子」極其隱密，搭電梯到七樓後，還得進入「悅椿會館」轉乘小電梯至八樓方得一窺全貌。餐廳裝潢走禪風與低調奢華，時尚摩登的L型開放式料理台內，由日籍料理長坐鎮操刀，擁有26年料理經驗的料理長是鹿兒島人，他堅持客人必須吃到傳統日本料理原味，因此店內八成食材皆自日本空運。高檔食材料多實在
外場有清秀甜美的Anna店長，廚房則靠20年餐飲經驗的曾氏夫婦坐鎮，「波納義廚」六月在逢甲商圈巷弄裡開幕，雖無大肆宣傳，地點稍嫌隱密，卻以料好實在的義麵、焗烤，讓吃過的客人「足感心」，主動拉客繼續捧場，短短數月闖出佳績。日式定食爽口鮮滋味
位於中正公園旁的「舞丼汀」以各式日本料理廣受歡迎，光是定食就超過15種，相當迎合愛嚐鮮的學生族群。有別於醬油味較重的日本料理，「舞丼汀」擅長利用各種蔬果去除肉類原本的鹹味，而無限供應的白飯、湯與高麗菜絲更能滿足大胃口的食客，此外，茶碗蒸、日式小菜、味噌湯等也都讓人很滿意，因而吸引眾多學生前來用餐。(來源：行遍天下台灣度假報)撰文／沈雍士、林世傑 攝影／黃時毓、蘇俊億
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來源亞洲旅遊電子報 (12)
