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新竹‧關西 採有機莓玩溫泉魚
撰文／唐祖湘 攝影／許芳銘
一年之初前往新竹關西，正是各農場盛產草莓的時候，這裡的草莓園雖不如其他地區響亮的知名度，算是後起之秀，但粒粒碩大鮮紅，品質絲毫不遜色，不僅能滿足遊客親手採摘的樂趣，還有多樣蔬果與DIY體驗等著您來玩，喜歡大自然的旅人，還可以一路行駛至靜謐的尖石森林區，陶醉在暖湯、櫻花、森林所交織的魅力裡，而一道道巧思獨具的創意美食，更讓人從嘴巴暢快到心窩，為旅程增添更多精采。
幸福採果甜蜜嚐鮮
位於台三線旁的「金勇DIY休閒農場」，設有大片溫室草莓園，採用泥炭土栽種由桃園改良場成功培育的有機草莓，顆顆紅潤發亮、色澤鮮豔，因草莓園採開放立體高架式設計，遊客不用彎腰就可以採摘草莓，既方便又不會腰酸背痛，加上在溫室內栽種，每年12月到隔年4月草莓產季，不論刮颱風、下大雨皆可享受草莓採果樂。
幸福採果甜蜜嚐鮮
位於台三線旁的「金勇DIY休閒農場」，設有大片溫室草莓園，採用泥炭土栽種由桃園改良場成功培育的有機草莓，顆顆紅潤發亮、色澤鮮豔，因草莓園採開放立體高架式設計，遊客不用彎腰就可以採摘草莓，既方便又不會腰酸背痛，加上在溫室內栽種，每年12月到隔年4月草莓產季，不論刮颱風、下大雨皆可享受草莓採果樂。
在地石砌造型優美
創建於日據昭和年間的「東安古橋」，座落在關西鎮牛欄河兩岸，造型仿日本皇宮橋樑建造成五拱橋狀，典雅中帶有壯觀，橋樑所用的每一塊石頭均取自在地的方解石，細看之下，可發現各有不同的色澤與紋理，橋身和橋墩則是用糯米混合紅糖、泥土黏造而成，古早味十足，橋下的牛欄河經過整治後，成為風景優美的親水公園，河岸兩旁柳樹成蔭，清澈河水裡時而可見魚蝦，走在岸邊整建的雅致步道，微風吹拂下浪漫無限，是假日散步戲水的好去處。
新式手法獨具巧思
開店近20年的「香村花園」在地方上頗具知名度，除了維持經典客家風味，更將新式料理手法導入，變化出精緻的客家筵席菜，店內招牌料理如「酥炸豬腳」，是將豬前腿滷過後油炸，口感外酥內嫩，且不帶一絲油膩；以自釀紫蘇梅醬調製而成的「梅汁糖醋魚」，酸酸甜甜相當入味，還有用全糯米製作的客家鹹湯圓，Q彈的口感搭配鮮美高湯，吃起來格外順口，難得的是菜色精美，價格卻相當平實。
徜徉大自然蓊鬱仙境
峇里森林溫泉渡假村後山有處遠離人煙雜沓的私房景點，稱為「谷漢森林步道」，約2.4公里長，為在此度假的住客所獨享，步道四面環山、樹木茂密，沿路生態多為針葉及闊葉樹種植物，主要有福州杉、台灣杉、雀榕、紅櫸木等，終點為彷如仙境般的忘憂谷，途中還會經過難得一見的梢楠巨木林，以及以天然岩石形成的三巨頭石像，整條路徑皆平緩舒適，走起來並不會消耗太多體力。
原民風味餐創意十足
位於尖石通往內灣要道的「築茂緣餐廳」，帶有原住民圖騰的建築外觀，在一片綠色山林間顯得格外耀眼，餐廳供應著原住民改良風味菜，用料與作法上都有創意之舉，像是以山胡椒結合溫體豬肉所灌成的「馬告香腸」，帶有清新的檸檬香氣，令品嚐過的人皆大為驚豔。
(來源：行遍天下台灣度假報)
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