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台東‧池上 冠軍米鄉，單車慢遊金黃稻海
台東池上鄉全鄉幾乎都是「稻米達人」，他們將富含有機礦物質的溪水灌溉肥沃良田，並悉心照料，生產全台搶滾滾的好吃池上米。在美食方面，池上便當、米霜淇淋、客家風味、部落美味，讓人吃過難忘！
冠軍米鄉 慢遊金黃稻海
池上的得天獨厚不僅於此，座落於擁有絕色景致的花東縱谷中心點，美麗的大坡池風景區、世界上絕無僅有的斷層帶景觀、季節性的黃金稻田與油菜花田之美、豐富的農村生態景觀，尤其在登上東邊的海岸山派或是西邊的中央山脈望向池上，童話般景致猶如夢幻，非常迷人。
與自然融合的玉蟾園 天然純粹的夏日情調
我們從靜謐的市區一路蜿蜒往山坡上來，兩旁先是視野無障礙的金黃稻田迎風展姿，接著是綠樹青山碧湖再映入眼簾，讓人心情輕鬆自在！農園的一大片自然世界，除了有多種或有名或無名的植物，還有阿嬤精心栽培的蔬菜園，可以吃到新鮮有機客家風味菜肴。
做園主教學手工香皂 玩味有機手工皂
有機手工皂是彭姐新近的實用創作，取材天然，成品有機，目前，玉蟾園的手工皂已經註冊商標。彭姐說，做肥皂是一件快樂的事，她細心地教導我STEP BY STEP手工皂教學課程，並一邊跟我介紹獨家研發的「加料」手工皂，例如用初鹿的鮮牛奶、自家後院採得的絲瓜水、野生蜂蜜，還有桂花、薰衣草、玫瑰等等自然馨香的手工皂，而且據說持續使用一陣子，會發現更多手工皂的好用優點喔。
單車樂活 騎自行車逛大坡池風景區
趁著清晨空氣新鮮，陽光充沛，騎著鐵馬遊大坡池，舒暢愉快。池上有「花東縱穀著名的魚米之鄉」之稱，原因就是池上米好吃，而魚就是來自大坡池湖沼內豐富的魚、鰻、蝦，以前聽說有不少漁船穿梭其上，目前要看到船筏，可能就必須在每年八月的竹筏季了。目前擁有珍貴的內陸淡水沼澤濕地大坡池周邊已被規劃為風景區，可以觀賞荷花景觀、濕地自然生態、視野無障礙的伯朗大道稻田、觀月樓等。
萬安社區活動中心做磚刻 每人都是磚雕創作者
玩「磚雕」創作（材料280元）在途中，在磚胚細細雕刻自己喜歡的圖案，等待作品燒製的空檔，魏先生告訴我，池上萬安磚窯廠是台東唯一被列為歷史建築的「古蹟型」磚窯，屬於荷蘭式窯，俗稱目仔窯，全盛時期每月紅磚產量高達36萬塊。
冠軍米鄉 慢遊金黃稻海
池上的得天獨厚不僅於此，座落於擁有絕色景致的花東縱谷中心點，美麗的大坡池風景區、世界上絕無僅有的斷層帶景觀、季節性的黃金稻田與油菜花田之美、豐富的農村生態景觀，尤其在登上東邊的海岸山派或是西邊的中央山脈望向池上，童話般景致猶如夢幻，非常迷人。
與自然融合的玉蟾園 天然純粹的夏日情調
我們從靜謐的市區一路蜿蜒往山坡上來，兩旁先是視野無障礙的金黃稻田迎風展姿，接著是綠樹青山碧湖再映入眼簾，讓人心情輕鬆自在！農園的一大片自然世界，除了有多種或有名或無名的植物，還有阿嬤精心栽培的蔬菜園，可以吃到新鮮有機客家風味菜肴。
做園主教學手工香皂 玩味有機手工皂
有機手工皂是彭姐新近的實用創作，取材天然，成品有機，目前，玉蟾園的手工皂已經註冊商標。彭姐說，做肥皂是一件快樂的事，她細心地教導我STEP BY STEP手工皂教學課程，並一邊跟我介紹獨家研發的「加料」手工皂，例如用初鹿的鮮牛奶、自家後院採得的絲瓜水、野生蜂蜜，還有桂花、薰衣草、玫瑰等等自然馨香的手工皂，而且據說持續使用一陣子，會發現更多手工皂的好用優點喔。
單車樂活 騎自行車逛大坡池風景區
趁著清晨空氣新鮮，陽光充沛，騎著鐵馬遊大坡池，舒暢愉快。池上有「花東縱穀著名的魚米之鄉」之稱，原因就是池上米好吃，而魚就是來自大坡池湖沼內豐富的魚、鰻、蝦，以前聽說有不少漁船穿梭其上，目前要看到船筏，可能就必須在每年八月的竹筏季了。目前擁有珍貴的內陸淡水沼澤濕地大坡池周邊已被規劃為風景區，可以觀賞荷花景觀、濕地自然生態、視野無障礙的伯朗大道稻田、觀月樓等。
萬安社區活動中心做磚刻 每人都是磚雕創作者
玩「磚雕」創作（材料280元）在途中，在磚胚細細雕刻自己喜歡的圖案，等待作品燒製的空檔，魏先生告訴我，池上萬安磚窯廠是台東唯一被列為歷史建築的「古蹟型」磚窯，屬於荷蘭式窯，俗稱目仔窯，全盛時期每月紅磚產量高達36萬塊。
(來源：行遍天下台灣度假報)撰文／田湘如 攝影／吳東峻
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來源亞洲旅遊電子報 (12)
