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台中‧東勢新社　台中林場野宴之約
東勢饗明媚春光‧新社摘玫瑰採百菇
春日的台中山林，藏著許多意想不到的鳥語花香，距離台中市區1小時車程的東勢與新社，林蔭處處最適合提著野餐籃，前往享用美食並享受森林花語洗禮的好地方。

行程規劃
 
第一天
Go　　　出發　10:30　中山高后里交流道
↓50km
STOP 1　賞玩　11:30　東勢林場野餐
↓2km
STOP 2　賞　　14:30　蜜蜂生態區、森林步道
↓2km
STOP 3　吃　　17:00　森林咖啡屋
↓500m
STOP 4　宿　　18:30　東勢林場小木屋
第二天
Go　　　出發　09:30　東勢林場
↓30km
STOP 5　賞買　10:30　約瑟芬精緻玫瑰園
↓10km
STOP 6　吃買　12:30　百菇莊
↓5km
STOP 7　賞　　14:00　千樺庭園咖啡


東勢林場野餐　以森林為席賞春櫻飛舞
停留時間：1.5小時　地址：台中縣東勢鎮勢林街6-1號　電話：(04)2587-2191　網站： http://www.tsta.com.tw　費用：清潔費250元、停車費50元
東勢林場在中部地區，素有中部陽明山之稱，風光明媚，四季都有不同景色可賞。春季更是林場內賞花要角--櫻花盛開的季節，林場中植有山櫻花、吉野櫻、大島櫻等不同品種的櫻花。

林場中櫻花最密集之地，就b林場小木屋兩旁的櫻花步道。在櫻花步道兩旁，一邊是泛著波光的景觀池，一邊則是開闊的草地，由於兩邊還有大樹遮蔭，不會曬到太陽，離花樹近，微風一吹，特別能感受陣陣花香襲來，還能一窺花舞春風曼妙景觀，絕對是在林場進行野餐最佳的地點。

除了風景好，在這邊還有一個附帶的福利，就是吃飽了，還有盪鞦韆跟搖椅可以玩，到東勢林場野餐，除了可以自行攜帶點心前來，如果吃不夠，林場內的販賣部，還售有葡萄酒、點心飲料等，要隨時補貨也很方便。

此外，園中住宿大樓前，有一片優雅的杏花園，在數百株杏花包圍中的木造小涼亭，也很適合野餐。不過此區並無廣闊草地讓人席地而坐，倒是可以準備一些方便攜帶的點心飲料，在涼亭內或者步道旁的木條椅，進行小小輕量級的野餐。林場在12-1月賞梅花、桂花，2-3月賞櫻花、杜鵑，4-5月還有梧桐花、螢火蟲等生態可看。
如何抵達：中山高下后里交流道，轉國道4號快速道路直行至東勢，沿東勢林場指標即達。

蜜蜂生態區、森林步道　侏儸紀區童趣橫生
停留時間：2.5小時　地址：東勢林場內　電話：(04)2587-0243　消費：蜂蜜一瓶500c.c.300元
東勢林場佔地相當廣闊，在當中漫步，極富森林情調，遊客可以在住宿大樓或著咖啡屋拿到園中的導覽小冊，沿著小冊當中的園區地圖，進行林場的冒險健步之行。
森林小徑的兩旁植滿桂花、梧桐樹以及杜鵑花，腳下踩著厚厚的樹葉或著小草，岩石縫中還有著非常繁盛的蕨類植物，在非假日時間前來，人少時特別容易感受到森林靜謐氣氛。

森林步道探險途中，園區還安排了許多驚喜的設施，像是一些特別山林訓練設備，有網繩、木樁、單槓、繩橋、繩梯等。此外侏儸紀區無厘頭的人造大恐龍，景觀池旁的大瓢蟲，營造出趣味橫生的特殊效果，相當受到小朋友的歡迎。

園中還有一處蜜蜂生態區，可以讓遊客看到蜜蜂採蜜集蜜的過程，現場還有新鮮的蜂蜜可買，採集自林場中的梅花、櫻花、桂花所釀成的蜂蜜，品質相當不錯。
如何抵達：位於林場內

森林咖啡屋　品嚐森林花香茶味
停留時間：1.5小時　地址：東勢林場內　費用：下午茶120元起、風味簡餐170元起。
林場中的森林咖啡屋，是多功能用餐地點，在森林步道散步完，可以來此小坐喝杯下午茶，這裡同時也供應晚餐跟早餐，早點包括有荷包蛋、烤土司、煎火腿等。

在晚餐方面，奶油野菇雞肉焗飯，加入大蒜增加香氣，起士使用恰到好處，吃到最後一口也不會覺得膩。店中的餐食，都附有湯、飲料以及份量頗多的新鮮水果，兼顧美味營養以及健康。
另外，編輯特別推薦這邊的玫瑰花茶，茶中除了採用了迷迭香、玫瑰花等香草植物之外，還用上了中藥的甘草，增添自然的甜味，第一口最好先不加糖，最能體驗花香與特殊的甘甜，在舌尖蔓延的滋味。
如何抵達：位於林場內

森林小木屋　花園中的休憩處
停留時間：留宿一晚　地址：東勢林場內　電話：(04)2587-2191
費用：套房住宿每間2,200元起、山莊住宿每間1,400元起、通舖200元、露營500元。
東勢林場目前規劃多種不同的住宿區，包括推廣中心套房住宿區團體通舖房、露營區、還有四處位於林間的木屋住宿區，包括梅林山莊、楓香山莊、油桐山莊、相思山莊等。

在多種住宿區中，其中又以位於林間的獨棟木屋最受歡迎，聽著蟲鳴交響樂入睡、早晨在鳥語中甦醒，起床打開窗，即可享受到林間散發的自然香氣，4到5月夜間還會有螢火蟲悄悄進房作伴，是林場小木屋住宿區中最大驚喜。
如何抵達：位於林場內

約瑟芬精緻玫瑰園　粉色夢幻花園繽紛醉浪漫
停留時間：1.5小時　地址：台中縣新社鄉大南村中和街280巷36號對面　電話：(04)2582-2055
網站： http://0425822055.travel-web.com.tw　費用：玫瑰花一支10元　營業時間：平日請預約、假日10:00-19:00。
到訪以庭園景觀咖啡著稱的新社鄉，欣賞庭園之外，有些還能走下去玩耍。約瑟芬玫瑰園除了玩耍，還能有吃有拿。

園中主要種了3種不同的玫瑰品種，分別是香檳、嘉娜紅以及最受歡迎的戴安娜。這3種玫瑰，皆屬粉色系的玫瑰花，香味高雅、刺少，切花的開花時間較長，約在7天到10天左右。其中香檳玫瑰顏色淺金色，會隨著花開的程度不同，顏色也會隨著改變，而且四季皆可採收。

玫瑰園裡還種植草莓，12月至3月期間到此還能採草莓。採花採果之外，園內還有自製的玫瑰及草莓美食，春季來此，園主特別推薦玫瑰冰淇淋及玫瑰草莓醋。冰淇淋一份50元，低脂、低糖，有濃濃的玫瑰香味；自產自銷的健康草莓醋則相當受到訪客的歡迎，如要外帶還得事先預定才行。
如何抵達：台3線轉129縣道，沿約瑟芬精緻玫瑰園指標可達。

百菇莊　摘菇吃菇買菇自己動手
停留時間：1小時　地址：台中縣新社鄉慶西村上坪路13-11號　電話：(04)2582-2665
消費：香菇香腸、炸香菇25元、百菇羹50元。 營業時間：平日9:00-17:00、假日9:00-18:30
新社鄉由於氣候適合蕈類生長，栽培香菇的規模已愈來愈大，為了節省空間並增進生產效益，目前多數農家都採用太空包栽種香菇。許多香菇業者並發展太空包香菇DIY示範教學，然而擁有數處香菇寮的百菇莊，卻發展出有趣的「採香菇DIY」活動，訪客自己到香菇寮摘新鮮的香菇，論斤計兩買回家。如果您沒有時間摘香菇，莊內備有各色香菇美食，供客人現場享用或外帶。像是自家研發少油的香菇香腸，口味非常獨特，自己帶回家烹調也十分簡便。

百菇莊的人氣美食首推烤杏鮑菇與百菇羹！尤其用料實在的百菇羹，裡面有香菇、洋菇、金針菇、草菇、鮑魚菇還有猴頭菇等，是道深受健康一族喜愛的佳餚。

如果想帶點伴手回家，這裡有各式各樣的菇類食品，像是乾香菇、香菇餅乾、香菇梗（素牛肉乾），係百菇莊自產自銷，如果來時剛好是碰上採收，還能見到店面旁工作人員篩選分裝新鮮香菇的過程。據老闆娘說，原本她們只是單純種香菇的農莊，就是因為很多遊客被選撿香菇的場面所吸引，紛紛下車詢問購買，百菇莊才設立店面與餐廳，為遠來的朋友解解饞。
如何抵達：台3線轉129縣道，至中興嶺左轉、直駛約15分可達。

千樺庭園咖啡　豔色花彩綠意奔放
停留時間：2小時　地址：台中縣新社鄉協興街61號　電話：(04)2582-1141　網址： http://www.chgarden.com.tw
費用：入園券200元，可兌換飲料。　營業時間：週三～週五10:00-18:00、週六～週日9:00-19:00、週一～週二公休。
在新社鄉庭園咖啡開始林立之前，千樺就悄悄地在新社鄉間開設了這家庭園咖啡，當時老闆還被不少人笑過傻，而現在卻是談新社鄉庭園咖啡館，不能不提到的標竿。

從種植著柳樹、舖碎石而非水泥的停車場，就能感受這裡的特別用心。進園後，滿園高大樹木，可看出庭園的歷史，絕非兩三年功夫能做得出來。咖啡館內，也植滿綠色植物，就好像是在溫室裡喝茶。

從老闆如數家珍的介紹，庭園中的每一棵樹、每一朵花，就能知道，讓這兒植物如此繁盛，宛如縮小的森林，原因除了新社的海拔、空氣、水之外，還有愛心跟感情。

老闆說：園中四季都是景。秋天到冬天，園中的變葉木，是當紅主角，楓樹戚樹，從葉、枝到種子都有不同欣賞角度。冬天到春天這段期間，高大的喬木樹葉落盡，特別能看出樹林中的層次美。
 
而等到1月梅花開時，暗香浮動有如白雪紛飛。2-3月則是櫻花季節，粉色花瓣繽紛亮眼，而最底下的草花也紛紛綻放，金魚草、海棠、薰衣草、瑪格麗特輪流出場站台。

夏天的時候，從咖啡屋的二樓落地玻璃窗望下，就像是到了熱帶叢林樹冠層的感覺，一片濃密的樹海，不同樹種分成高中低不同層次，那樣的綠色世界，植物的自然美麗，非常令人感動。許多訪客常常捨棄有冷氣的室內，移坐到樹下，聽著風吹樹梢、蛙鳴鳥語，就著一杯咖啡、一壺柚子茶，雖說無所事事，但這就是最美好下午時光！
如何抵達：台3線轉129縣道接中和街，轉協興街、沿千樺庭園咖啡指標可達。

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諮詢單位　‧新社鄉公所　地址：台中縣新社鄉復興村興社街二段26之1號　電話：(04)2582-2214
‧彰化縣農會東勢林場　地址：台中縣東勢鎮勢林街6-1號　電話：(04)2587-7191
加油站資訊　‧中油24小時加油站　地址：台中縣東勢鎮粵寧里豐勢路924號　電話：(04)2587-2454
‧統一新社加油站　地址：台中縣新社鄉中興村中興嶺425號　電話：(04)2582-0231
(來源：行遍天下台灣度假報)採訪／宋鳳蓮　攝影／蔡孝如
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