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新北‧新店 水月湖咖啡 梅花湖畔的春天精靈
原本是閒置荒廢的滑水選手訓練基地，在主人的夢想與巧心之下，水月湖咖啡幻化為梅花湖畔的春天精靈，幽靜中散發自然美麗的光彩，吸引都市人不請自來。
新店通往烏來的新烏路上，南勢溪與北勢溪交會順流，形成一條蜿蜒的綠色玉帶，而在新店廣興與屈尺一帶，因為水源保護區的成立，一個個相連的水庫、湖泊、水壩堤防，形成懮美的湖光山色，其中與燕子湖隔著堤壩相對的梅花湖，因為位置較為隱密，成為水鳥棲息的生態樂園。
第一次發現水月湖，是在遊客逐漸歸巢的假日黃昏，從梅花湖公園望去對岸有幢木屋，暖黃色的光線穿過小屋映照在湖面上，形成了柔美的水岸光影，美麗而神秘，令人忍不住想一探究竟。樸實無華的謝先生與謝太太是水月湖的主人，謝太太娘家世居屈尺已經6代，在當地擁有許多茶園和土地，而這塊湖畔的畸零地，20、30年前原本出租給滑水協會作為訓練場地，可以想像當時湖畔經常可見滑水選手的蛟健英姿，不過後來因為被劃入水源保護區，又興建水壩，連釣魚、游泳都禁止，所以逐漸雜草叢生、閒置荒廢。
樸實自然的夢想風格
不過在謝先生心裡一直有個夢想，從20多年前兩人結婚之初，他就希望將這塊得天獨厚環抱著梅花湖景的地方修復起來，成為一處休憩養心的秘密基地。直到1年多前，一直在電機公司擔任企劃美術工作的他，與小舅子共同合作，親手執行這項夢想工程，從畫設計草圖、找人施工修建木屋，到設計花園景觀、植栽種樹，全都不假他人之手，整個水月湖也就散發著主人所喜好的樸實自然風格。
走進水月湖咖啡可以發現，除了木屋2樓有著溫馨的烘培坊與少數室內座位之外，幾乎都是面對湖景的戶外咖啡座，而且規劃巧妙，不會相互干擾。從小木屋周邊延伸了3個各自獨立的木棧平台，其中正前方的陽台區，擁有居高臨下的觀湖視野，是公認最佳景觀座位，據說有個澳洲人每個週末都會來到這裡，叫一壺老人茶，一坐就是一整個下午。
變化無窮的湖畔景觀
走下木屋平台，就是一大片的湖畔景觀庭園，40多年前謝太太大哥為加強抓地力而種植的5棵大榕樹，現在成為濃密的遮蔭處，咖啡座就自然地錯落於樹下，舒適又宜人。其中位於木屋旁的大榕樹猶如手掌般伸展，枝繁葉茂、線條優美，更是成為水月湖咖啡的地標。走在庭園中可以看出主人利用週遭原有資源的巧思，舖在庭園小徑的石板取材自湖中石塊，前人遺留的捕魚膠筏成了別出心裁的雙人咖啡座，涼亭中的石桌石椅看得出來年代已久卻別有古意，原生蕨類、箭竹攀爬於山壁上，精雕細琢雖非水月湖咖啡的風格，但卻更叫人覺得舒服自在。
而早、中、晚水月湖畔的景觀也各有不同特色。早晨湖水較淺，沙洲上成群棲息水鳥清晰可見，停在木樁上的夜鷺和翩然飛舞的白鷺鷥是最搶眼的主角；到了下午2、3點，水壩放水，湖水轉為深綠色，沙洲隱去、只剩下點點水草，更覺幽渺詩意；而喜愛遠離塵囂的人，最適合晚上前來，夜深湖靜、只聽聞蛙叫蟲鳴以及偶爾長叫一聲的夜鷺，淡淡月光映照在湖心，四周群山朦朧可見，這也是水月湖名稱的由來，十分值得您親身來體會驗證。
新店通往烏來的新烏路上，南勢溪與北勢溪交會順流，形成一條蜿蜒的綠色玉帶，而在新店廣興與屈尺一帶，因為水源保護區的成立，一個個相連的水庫、湖泊、水壩堤防，形成懮美的湖光山色，其中與燕子湖隔著堤壩相對的梅花湖，因為位置較為隱密，成為水鳥棲息的生態樂園。
第一次發現水月湖，是在遊客逐漸歸巢的假日黃昏，從梅花湖公園望去對岸有幢木屋，暖黃色的光線穿過小屋映照在湖面上，形成了柔美的水岸光影，美麗而神秘，令人忍不住想一探究竟。樸實無華的謝先生與謝太太是水月湖的主人，謝太太娘家世居屈尺已經6代，在當地擁有許多茶園和土地，而這塊湖畔的畸零地，20、30年前原本出租給滑水協會作為訓練場地，可以想像當時湖畔經常可見滑水選手的蛟健英姿，不過後來因為被劃入水源保護區，又興建水壩，連釣魚、游泳都禁止，所以逐漸雜草叢生、閒置荒廢。
樸實自然的夢想風格
不過在謝先生心裡一直有個夢想，從20多年前兩人結婚之初，他就希望將這塊得天獨厚環抱著梅花湖景的地方修復起來，成為一處休憩養心的秘密基地。直到1年多前，一直在電機公司擔任企劃美術工作的他，與小舅子共同合作，親手執行這項夢想工程，從畫設計草圖、找人施工修建木屋，到設計花園景觀、植栽種樹，全都不假他人之手，整個水月湖也就散發著主人所喜好的樸實自然風格。
走進水月湖咖啡可以發現，除了木屋2樓有著溫馨的烘培坊與少數室內座位之外，幾乎都是面對湖景的戶外咖啡座，而且規劃巧妙，不會相互干擾。從小木屋周邊延伸了3個各自獨立的木棧平台，其中正前方的陽台區，擁有居高臨下的觀湖視野，是公認最佳景觀座位，據說有個澳洲人每個週末都會來到這裡，叫一壺老人茶，一坐就是一整個下午。
變化無窮的湖畔景觀
走下木屋平台，就是一大片的湖畔景觀庭園，40多年前謝太太大哥為加強抓地力而種植的5棵大榕樹，現在成為濃密的遮蔭處，咖啡座就自然地錯落於樹下，舒適又宜人。其中位於木屋旁的大榕樹猶如手掌般伸展，枝繁葉茂、線條優美，更是成為水月湖咖啡的地標。走在庭園中可以看出主人利用週遭原有資源的巧思，舖在庭園小徑的石板取材自湖中石塊，前人遺留的捕魚膠筏成了別出心裁的雙人咖啡座，涼亭中的石桌石椅看得出來年代已久卻別有古意，原生蕨類、箭竹攀爬於山壁上，精雕細琢雖非水月湖咖啡的風格，但卻更叫人覺得舒服自在。
而早、中、晚水月湖畔的景觀也各有不同特色。早晨湖水較淺，沙洲上成群棲息水鳥清晰可見，停在木樁上的夜鷺和翩然飛舞的白鷺鷥是最搶眼的主角；到了下午2、3點，水壩放水，湖水轉為深綠色，沙洲隱去、只剩下點點水草，更覺幽渺詩意；而喜愛遠離塵囂的人，最適合晚上前來，夜深湖靜、只聽聞蛙叫蟲鳴以及偶爾長叫一聲的夜鷺，淡淡月光映照在湖心，四周群山朦朧可見，這也是水月湖名稱的由來，十分值得您親身來體會驗證。
地址：台北縣新店市屈尺路161號
電話：(02)2666-9081
消費：咖啡＋手工餅乾180元
營業時間：10:00~21:00（週一公休）
交通方式：走新店北宜路，右轉新烏路後繼續直行，然後右轉屈尺路往濛濛谷方向，循招牌指示可達。
電話：(02)2666-9081
消費：咖啡＋手工餅乾180元
營業時間：10:00~21:00（週一公休）
交通方式：走新店北宜路，右轉新烏路後繼續直行，然後右轉屈尺路往濛濛谷方向，循招牌指示可達。
撰文／駱亭伶 攝影／符鼎偉(來源：行遍天下台灣度假報)
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