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南投‧信義 梅鄉泡湯香醇芬芳 南投東埔純淨溫泉鄉
東埔溫泉位在信義鄉山區，群山環繞下，泡湯兼賞景，享受純淨自然中的全然放鬆；東埔同時也是有名的梅鄉，每年冬天賞梅遊客絡繹不絕；這裡還有全省聞名的玉珠、豐丘葡萄，也是布農部落的故鄉，11月的豐年祭，熱鬧非凡。綻放的梅花、健康的溫泉、香甜的葡萄、布農的天籟，打造了這片人間純淨天堂。
東埔溫泉位在信義鄉山區，群山環繞下，泡湯兼賞景，享受純淨自然中的全然放鬆；東埔同時也是有名的梅鄉，每年冬天賞梅遊客絡繹不絕；這裡還有全省聞名的玉珠、豐丘葡萄，也是布農部落的故鄉，11月的豐年祭，熱鬧非凡。綻放的梅花、健康的溫泉、香甜的葡萄、布農的天籟，打造了這片人間純淨天堂。【行程表】
| 第一天 Go 出發 09:30 中二高名間交流道 ↓40km STOP 1 買 11:00 信義鄉農會 ↓0.5km STOP 2 吃 12:00 梅花前餐廳 ↓8km STOP 3 買玩 13:30 玉珠萄葡園 ↓18km STOP 4 賞玩 15:00 東埔溫泉風景區 ↓0.5 km STOP 5 吃住玩18:00 帝綸溫泉飯店 |
| 第二天 Go 出發 09:00 帝綸溫泉飯店 ↓5km STOP 6 賞 10:30 彩虹瀑布 ↓5km STOP 7 吃 12:00 山之香餐廳 |
信義鄉農特產品展售中心 香醇梅酒全省聞名
停留時間：1小時 地址：南投縣信義鄉明德村新開巷11號 電話：(049)279-1949、279-1959 網址： http://www.hsinifa.com.tw 營業時間：週一至週五8:00-17:00，週六、日、例假日8:00-17:30 如何抵達：自國道3號民間系統交流道下，依指標往集集、水里方向，接16號省道直行，再接至21號省道，依指標往信義方向，約93.5公里處即抵。
開車經過新中橫公路約93.5公里處，很難不被這棟展售中心的新穎建築所吸引，信義鄉農會多年來積極推動休閒農業旅遊，目前已有豐碩成果，是東埔週邊最佳休憩與採買農特產品的駐足景點。
整個休憩區以梅子酒莊與農特產品販賣部最具特色。梅子酒莊大門口擺設了幾尊大型原住民木偶十分逗趣，成為遊客爭相拍照取景的目標，酒莊內主要推廣梅酒，共計有10餘種酒類，並設有品酒大廳，提供遊客免費品嚐。至於農特產品展售中心則販賣各式梅子製品，有醃漬梅子、梅醋、梅露、梅汁、梅子糖、梅子餅等，是選購伴手禮的好地點。
梅花前梅食餐廳 梅子料理酸甜開胃
停留時間：1小時 地址：南投縣信義鄉明德村新開巷11-1號 電話：(049)279-2498 營業時間：白天11:30-14:30，夜間以電話預約。 消費：合菜一桌2000元起 如何抵達：緊鄰信義鄉農會，步行一分鐘即可抵達。
到梅花前吃飯，就是要讓你「沒花錢」，經濟實惠的價格，加上當地現採農產食材，新鮮美味看得到也吃得到。
餐廳內以梅餐為主，各式美食搭配梅子產品一同料理，激盪出特殊的好味道，其中梅醋銀芽，雖然是採用再普通不過的豆芽菜，但是搭配梅醋下去熱炒，散發一股酸甜好滋味，此外茄梅鱈魚、特製養生湯、梅汁滷五花肉等，都值得一嚐。餐廳外設有露天的餐桌，不妨選擇在戶外用餐，可以一邊品嚐梅子大餐，一邊欣賞美麗風景，輕鬆愜意。
玉珠葡萄園 得天獨厚的香甜
停留時間：1小時 電話：信義鄉農會供銷部 (049)279-1108 (採果請先電話洽詢)
除了梅子之外，南投信義鄉的葡萄也是享譽全省。由於信義鄉早晚溫差大的特殊地理環境，造就了葡萄的果糖含量多，果香特別濃，與特有的Q實口感，同時更通過無農藥檢測，提供了健康保證。
近年來信義鄉農會在行政院農委會的大力輔導下，裁種精緻品牌水果－－玉珠葡萄，得天獨厚的特有香甜，享有「玊山之珠」的美名，經過嚴格篩選產出的數量只有一般葡萄的三分之一，是信義鄉美味蔬果的上選極品。另外，農會供銷部也提供貼心的宅配服務，讓香甜的葡萄可以鮮採到府、新鮮直達。
東埔溫泉風景區 純淨泉質美容養顏
停留時間：３小時
東埔溫泉屬於弱鹼碳酸氫鈉泉，質地溫和，無色無味，可飲可浴，清新滑溜的觸感，浸泡時有如在肌膚上抹上一層淡淡透明的潤膚油，養顏美容，深得女人芳心。攝氏43-50度恰好的溫度，正適合舒緩的度假心情。
真和園溫泉小木屋
地址：南投縣信義鄉東埔村開高巷125-2號 電話：(049)270-1588 營業時間：08:00-22:00 網址： http://www.zhen-he-yuan.com.tw 消費：泡湯大人150元、兒童100元
真和園露天溫泉視野相當開闊，四周圍並沒有太高的遮蔽物，可以欣賞到玉山群的壯闊，天氣較為冷的時候，則可以看到玉山山頂的暟暟白雪，成為這裡的最大特色，溫泉旁還裁種有各種鮮豔顏色的花草，感覺更是詩情畫意。溫泉區分為冷、溫、熱三種不同溫度的泉池，可依個人喜好更換不同的溫泉池，還有水療SPA及蒸氣室，可以做各式水中按摩，舒活筋骨。另外，這裡也提供度假小木屋的住宿服務。
東光飯店
Travel Smart
．加油站資訊 信義站 地址：南投縣信義鄉明德村玉山路116號 電話：(049)279-1837 營業時間：06:30-21:30
停留時間：1小時 地址：南投縣信義鄉明德村新開巷11號 電話：(049)279-1949、279-1959 網址： http://www.hsinifa.com.tw 營業時間：週一至週五8:00-17:00，週六、日、例假日8:00-17:30 如何抵達：自國道3號民間系統交流道下，依指標往集集、水里方向，接16號省道直行，再接至21號省道，依指標往信義方向，約93.5公里處即抵。
開車經過新中橫公路約93.5公里處，很難不被這棟展售中心的新穎建築所吸引，信義鄉農會多年來積極推動休閒農業旅遊，目前已有豐碩成果，是東埔週邊最佳休憩與採買農特產品的駐足景點。
整個休憩區以梅子酒莊與農特產品販賣部最具特色。梅子酒莊大門口擺設了幾尊大型原住民木偶十分逗趣，成為遊客爭相拍照取景的目標，酒莊內主要推廣梅酒，共計有10餘種酒類，並設有品酒大廳，提供遊客免費品嚐。至於農特產品展售中心則販賣各式梅子製品，有醃漬梅子、梅醋、梅露、梅汁、梅子糖、梅子餅等，是選購伴手禮的好地點。
梅花前梅食餐廳 梅子料理酸甜開胃
停留時間：1小時 地址：南投縣信義鄉明德村新開巷11-1號 電話：(049)279-2498 營業時間：白天11:30-14:30，夜間以電話預約。 消費：合菜一桌2000元起 如何抵達：緊鄰信義鄉農會，步行一分鐘即可抵達。到梅花前吃飯，就是要讓你「沒花錢」，經濟實惠的價格，加上當地現採農產食材，新鮮美味看得到也吃得到。
餐廳內以梅餐為主，各式美食搭配梅子產品一同料理，激盪出特殊的好味道，其中梅醋銀芽，雖然是採用再普通不過的豆芽菜，但是搭配梅醋下去熱炒，散發一股酸甜好滋味，此外茄梅鱈魚、特製養生湯、梅汁滷五花肉等，都值得一嚐。餐廳外設有露天的餐桌，不妨選擇在戶外用餐，可以一邊品嚐梅子大餐，一邊欣賞美麗風景，輕鬆愜意。
玉珠葡萄園 得天獨厚的香甜
停留時間：1小時 電話：信義鄉農會供銷部 (049)279-1108 (採果請先電話洽詢)除了梅子之外，南投信義鄉的葡萄也是享譽全省。由於信義鄉早晚溫差大的特殊地理環境，造就了葡萄的果糖含量多，果香特別濃，與特有的Q實口感，同時更通過無農藥檢測，提供了健康保證。
近年來信義鄉農會在行政院農委會的大力輔導下，裁種精緻品牌水果－－玉珠葡萄，得天獨厚的特有香甜，享有「玊山之珠」的美名，經過嚴格篩選產出的數量只有一般葡萄的三分之一，是信義鄉美味蔬果的上選極品。另外，農會供銷部也提供貼心的宅配服務，讓香甜的葡萄可以鮮採到府、新鮮直達。
東埔溫泉風景區 純淨泉質美容養顏
停留時間：３小時東埔溫泉屬於弱鹼碳酸氫鈉泉，質地溫和，無色無味，可飲可浴，清新滑溜的觸感，浸泡時有如在肌膚上抹上一層淡淡透明的潤膚油，養顏美容，深得女人芳心。攝氏43-50度恰好的溫度，正適合舒緩的度假心情。
真和園溫泉小木屋
地址：南投縣信義鄉東埔村開高巷125-2號 電話：(049)270-1588 營業時間：08:00-22:00 網址： http://www.zhen-he-yuan.com.tw 消費：泡湯大人150元、兒童100元
真和園露天溫泉視野相當開闊，四周圍並沒有太高的遮蔽物，可以欣賞到玉山群的壯闊，天氣較為冷的時候，則可以看到玉山山頂的暟暟白雪，成為這裡的最大特色，溫泉旁還裁種有各種鮮豔顏色的花草，感覺更是詩情畫意。溫泉區分為冷、溫、熱三種不同溫度的泉池，可依個人喜好更換不同的溫泉池，還有水療SPA及蒸氣室，可以做各式水中按摩，舒活筋骨。另外，這裡也提供度假小木屋的住宿服務。
東光飯店
地址：南投縣信義鄉東埔村東埔溫泉72-2號 電話：(049)270-1105 營業時間：08:00-22:00 消費：泡湯大人200元、120Cm以下兒童150元，可同時使用溫泉池與溫水游泳池。
露天溫泉位在飯店對面的一片大空地，開闊的視野可以欣賞玉山山脈的峭壁美景，也可以看到緊鄰在旁的陳有蘭溪流水風情。冷、溫、熱三池交替使用，再加上汽泡式水中按摩，全身上下都跟著舒暢起來。在溫泉池旁是東埔唯一的溫泉游泳池，並設有蒸氣室，美容又健身，一舉兩得，池畔還設有籃球框，可以玩水上籃球。到東光飯店的溫泉池泡湯，並使用溫泉游泳池、蒸氣室，不另外收費，經濟又實惠。
沙里仙渡假飯店
電話：(049)2702-988 地址：南投縣信義鄉東埔村開高巷74號 營業時間：07:00-22:00 消費：泡湯每人200元，可同時使用露天及室內池。
沙里仙渡假農場
電話：(049)2702-310 地址：南投縣信義鄉東埔村30號 營業時間：07:00-21:00 消費：泡湯大人100元、兒童50元。 如何抵達：自農會前21號省道往玉山方向直行，約於106公里處左轉，依指標往東埔方向直行可抵。
【南投溫泉季】南投縣政府於10月15日至11月8日期間，在東埔舉辦2004南投溫泉季，11月5、6 日兩天泡湯完全免費，並舉辦多項精彩活動，詳情請可上南投縣政府網站查詢： http://tour.yunlin.gov.tw/ 。
露天溫泉位在飯店對面的一片大空地，開闊的視野可以欣賞玉山山脈的峭壁美景，也可以看到緊鄰在旁的陳有蘭溪流水風情。冷、溫、熱三池交替使用，再加上汽泡式水中按摩，全身上下都跟著舒暢起來。在溫泉池旁是東埔唯一的溫泉游泳池，並設有蒸氣室，美容又健身，一舉兩得，池畔還設有籃球框，可以玩水上籃球。到東光飯店的溫泉池泡湯，並使用溫泉游泳池、蒸氣室，不另外收費，經濟又實惠。
沙里仙渡假飯店
電話：(049)2702-988 地址：南投縣信義鄉東埔村開高巷74號 營業時間：07:00-22:00 消費：泡湯每人200元，可同時使用露天及室內池。
沙里仙渡假農場
電話：(049)2702-310 地址：南投縣信義鄉東埔村30號 營業時間：07:00-21:00 消費：泡湯大人100元、兒童50元。 如何抵達：自農會前21號省道往玉山方向直行，約於106公里處左轉，依指標往東埔方向直行可抵。
【南投溫泉季】南投縣政府於10月15日至11月8日期間，在東埔舉辦2004南投溫泉季，11月5、6 日兩天泡湯完全免費，並舉辦多項精彩活動，詳情請可上南投縣政府網站查詢： http://tour.yunlin.gov.tw/ 。
帝綸溫泉飯店 東埔豪華飯店的代名詞
停留時間：住宿一晚 地址：南投縣信義鄉東埔溫泉86號 電話：(049)270-2789 網址： http://www.tilun.com.tw 消費：露天泡湯與溫泉水療每人300元、湯屋100分鐘1500元起；鱒魚套餐每人550元、帝綸風味餐每人399元；住宿特惠專案平日2人同行2,400元，至94年2月5日止。 如何抵達：位於東埔溫泉區內。
帝綸飯店的露天溫泉採洞窟式設計，造景獨特，彷如置身深山叢林中，泡在池中可以遙望遠處的碧綠叢林，讓身心靈處在完全放鬆的狀態。此外，全國首創的「洞窟式」溫泉水療館，包含按摩池、沖擊池、瀑布浴、蒸氣室等，提供東埔溫泉區新休閒體驗。
除了泡湯，帝綸溫泉飯店也是東埔地區的優質飯店，金黃色調的大廳，予人豪華氣派的感覺，飯店內休閒設施完善，提供全方位休閒服務。住宿方面，擁有上百間套房及獨特湯屋，其中一間古色古香的古厝房最為特殊。特色餐飲是梅餐與鱒魚餐，可依個人喜好混合搭配菜色，其中不油不膩的石板山豬肉頗受歡迎，沾上特調醬料，口感絕佳。另外，熱煎野菜卷、茶汁虹鱒游等，也都是大廚的招牌料理。
彩虹瀑布 彩虹美景映水濂
地點：東埔溫泉郡大山、望鄉山山中。 如何抵達：自飯店沿木棧道往山上步行，約一個小時可抵達。
從東埔溫泉區往彩虹瀑布，必須步行約一個小時方可抵達。途中，會經過去年新蓋好的彩虹吊橋，鮮紅的顏色在青翠山林中格外顯眼，是拍照留念的好地點，也可遠眺山下的東埔部落。再往上走約10分鐘即可抵達彩虹瀑布，瀑布高度約有30公尺，陽光折射在瀑布上會出現七色彩虹，非常浪漫動人而得此名。瀑布下方10公尺處為情人谷，四周林木茂密，溪水較淺，是玩水的好地方。
山之香餐廳 老字號山產野味
停留時間：1小時 地址：南投縣信義鄉東埔溫泉75號 電話：(049)270-1141、0910-447940 營業時間：10:00-21:00 消費：4人合菜1200元、6人合菜1500元起 如何抵達：自彩虹瀑布下山後，走進東埔溫泉街即可看到。
已經營有25年之久的山之香，是東埔地區的老字號，餐廳外的木頭招牌，散發淡淡古意。各式山產野味如鹿肉、山豬肉、兔肉、山羊肉、高山蔬菜等在這裡都吃得到。白切土雞採用野生放山雞，原味肉質極為鮮嫩；奶南鱒魚以新鮮的鱒魚，搭配南瓜與鮮奶，蒸出色、香、味；山葯蘑菇湯則採用巴西蘑菇、薑片、放山雞下去熬煮，中西食材混合使用，創造出美味料理。老闆娘還有很多私房料理，愛吃美食的人記得來挖寶哦！
停留時間：住宿一晚 地址：南投縣信義鄉東埔溫泉86號 電話：(049)270-2789 網址： http://www.tilun.com.tw 消費：露天泡湯與溫泉水療每人300元、湯屋100分鐘1500元起；鱒魚套餐每人550元、帝綸風味餐每人399元；住宿特惠專案平日2人同行2,400元，至94年2月5日止。 如何抵達：位於東埔溫泉區內。帝綸飯店的露天溫泉採洞窟式設計，造景獨特，彷如置身深山叢林中，泡在池中可以遙望遠處的碧綠叢林，讓身心靈處在完全放鬆的狀態。此外，全國首創的「洞窟式」溫泉水療館，包含按摩池、沖擊池、瀑布浴、蒸氣室等，提供東埔溫泉區新休閒體驗。
除了泡湯，帝綸溫泉飯店也是東埔地區的優質飯店，金黃色調的大廳，予人豪華氣派的感覺，飯店內休閒設施完善，提供全方位休閒服務。住宿方面，擁有上百間套房及獨特湯屋，其中一間古色古香的古厝房最為特殊。特色餐飲是梅餐與鱒魚餐，可依個人喜好混合搭配菜色，其中不油不膩的石板山豬肉頗受歡迎，沾上特調醬料，口感絕佳。另外，熱煎野菜卷、茶汁虹鱒游等，也都是大廚的招牌料理。
彩虹瀑布 彩虹美景映水濂
地點：東埔溫泉郡大山、望鄉山山中。 如何抵達：自飯店沿木棧道往山上步行，約一個小時可抵達。從東埔溫泉區往彩虹瀑布，必須步行約一個小時方可抵達。途中，會經過去年新蓋好的彩虹吊橋，鮮紅的顏色在青翠山林中格外顯眼，是拍照留念的好地點，也可遠眺山下的東埔部落。再往上走約10分鐘即可抵達彩虹瀑布，瀑布高度約有30公尺，陽光折射在瀑布上會出現七色彩虹，非常浪漫動人而得此名。瀑布下方10公尺處為情人谷，四周林木茂密，溪水較淺，是玩水的好地方。
山之香餐廳 老字號山產野味
停留時間：1小時 地址：南投縣信義鄉東埔溫泉75號 電話：(049)270-1141、0910-447940 營業時間：10:00-21:00 消費：4人合菜1200元、6人合菜1500元起 如何抵達：自彩虹瀑布下山後，走進東埔溫泉街即可看到。已經營有25年之久的山之香，是東埔地區的老字號，餐廳外的木頭招牌，散發淡淡古意。各式山產野味如鹿肉、山豬肉、兔肉、山羊肉、高山蔬菜等在這裡都吃得到。白切土雞採用野生放山雞，原味肉質極為鮮嫩；奶南鱒魚以新鮮的鱒魚，搭配南瓜與鮮奶，蒸出色、香、味；山葯蘑菇湯則採用巴西蘑菇、薑片、放山雞下去熬煮，中西食材混合使用，創造出美味料理。老闆娘還有很多私房料理，愛吃美食的人記得來挖寶哦！
Travel Smart
．加油站資訊 信義站 地址：南投縣信義鄉明德村玉山路116號 電話：(049)279-1837 營業時間：06:30-21:30
．住宿資訊 玉山樓餐廳民宿 地址：南投縣信義鄉東埔溫泉69-2號 電話：(049)270-2863
．旅遊諮詢 南投縣政府觀光導覽 電話：(049)222-2106 網址： http://www.travel.nantou.gov.tw/frame.asp 南投縣信義鄉農會 電話：(049)279-1949 網址： http://www.hsinifa.com.tw/index.htm
撰文／楊義隆 攝影／許芳銘(來源：行遍天下台灣度假報)
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