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私奔峇里島 時尚x慵懶x夢幻
PART1  Villa
到峇里島度假最Trendy的玩法首推住Villa,而真正的Villa指的是獨門獨棟、擁有獨特性格的私人別墅。在峇里島有無數特色別墅供遊客租用,透過精心挑選,這裡推薦的Villa或是矗立於天涯海角的Dreamland,或是洋溢一派頂級品味的豪宅,且管理完善、服務細緻,重點是用合理的價錢便可盡情享受「平價奢華」!記住,這些Villa的基本配備包含專屬管家、廚師、傭人、休旅車和司機,讓你過足富豪癮!
 
Villa Mahayani馬哈雅尼別墅 氣派豪宅 樂當時尚貴族
以低價享受奢華風,這個夢想在峇里島輕鬆實現。位於峇里時尚特區──水明漾的「馬哈雅尼別墅」,是典型的豪宅,坐落鬧區,卻巧妙地隱身於世外桃源般的山林,「光看照片,朋友們以為我們住進綠意環伺的烏布山谷,天知道,只消十多分鐘,別墅專屬司機就把我們送抵峇里島最時髦的區域,享受超Chic的餐廳和夜店,到歐美設計師的店鋪血拼!」來自台灣的設計師情侶興奮地說著。「我們一直想找一個不僅可讓我們好好休息,也可藉由週遭環境充電、激發設計靈感的地方。而馬哈雅尼別墅,悠閒的農村氣息,帶給我們無限的歡樂與讚嘆,別墅本身的設計與家具擺設,讓我們大開創作視野,原來,大自然和人的舒適生活可以這麼接近!」

對於講究品味,追求完全休閒與放鬆的玩家,旅遊是一種時尚的追求,住好飯店,講究的是好的設計、服務、氛圍等,「馬哈雅尼別墅」從一進大門,就清楚地彰顯其氣派與摩登。Villa的整體建築不脫離峇里島傳統風,但在室內設計和飾品擺設上,則展現豪宅主人的卓越品味。

玄關擺著一尊比人還高出許多的大型石雕立佛,客廳裡的各式古董、畫作、原木家具,房內的大理石地板、公主紗簾帳幕等等,東西方元素Mix & Match出摩登時尚感。屋內珍藏流瀉屋主品味,其中一個木櫃是屋主特從中國運來的上等貨,其用料和作工演繹傳統工藝的巧緻,主人說:「這在現代家具市場可是很難找到的!」有人創造出舒適的空間,我們就該懂得享受,別墅的空間設計展現的是極為開闊的氣派,開放式的客廳和餐廳,將前方的梯田景觀引進視線,何必外出用餐?交代管家想吃啥,佐以山林大啖美食,吃飽就懶臥發呆亭眺望Manggi村景,坐擁果園、農田、椰林,入住鄉間,雞犬相聞,蟲鳴鳥囀,偶有孩童嬉鬧玩耍聲,找回許久不見的悠閒人生。要不,在飄散南洋花卉暖香的庭園,就著天光做SPA,或筆直跳進12公尺長的露天泳池,清涼暢快!

Villa Mahadewi馬哈岱薇別墅 摩登明亮 學會放空懶發呆
「馬哈岱薇別墅」和「馬哈拉珈別墅」(Villa Maharaja)是兩間相連卻又各自獨立的別墅,於2005年底完工,呈L型的空間設計,給人的第一印象是摩登明亮!馬哈岱薇大量採用頂級木材,像是以木瓦覆蓋的屋頂,以木雕裝飾的牆面,還有錯落室內的大小件木雕藝品,像是手工木雕大面具、搜羅自藝術家之手的特色木雕,就連一樓通往二樓的樓梯,開放式的隔間以交叉的木條裝飾設計出鏤空感,不但通風,也擁有更無遮掩的好視野。

從客廳的落地玻璃窗,放眼望去即是栽滿各式熱帶植物的景觀花園,你可以躺臥沙發看書、發呆,或是打開窗戶就可直接跳進泳池消暑氣,要不,花園池畔的躺椅也是發呆放空的好地方,此外,就連臥房外都有露台可以坐著享受下午茶,使喚傭人來一杯冰涼的現榨果汁,試著讓腦袋放空,峇里島的午後,適合懶洋洋!

Villa Dewata II德瓦他豪華別墅2號 隱身鬧區 獨享泳池裸泳
位於庫塔時尚特區──水明漾(Seminyak)和歐貝羅伊(Oberoi)區的「德瓦他豪華別墅」系列,有三間獨棟別墅連成一氣,德瓦他一號和三號各自擁有四間房,而規模最大的是擁有五房的德瓦他二號,花園大、臥房大、床大、餐廳大,就連露天泳池也大!試過在長達20公尺的泳池裸泳嗎?德瓦他二號可以滿足如此體驗!這泳池不但大,也十分典雅、漂亮,牆壁上鑲嵌著米白色的噴泉石雕和浮雕石壁,高雅氣派。

德瓦他系列Villa非常適合一家人或是小團體包棟度假,三間全包最多可住上26人,大家還可互相串門子,或聚在一塊兒開轟趴。擔心一家老小的照應問題?別墅備有廚師、清潔工、園丁、夜間警衛和別墅經理,想要出去玩,可以諮詢別墅管家或經理,他們都可說流利的英語,此外,還配有免費休旅車和專屬司機,入住的貴客只要放鬆心情,盡情享受就對了!

Villa Dhyan帝昂河谷景觀別墅 烏布河谷 畫家祕密花園
如果可以把這裡的空氣裝瓶運送回台,無需言語,便能感受到這裡的空氣如何新鮮、清透,這就是在烏布山丘上的藝術國度令人感受到的「氣」。這間由德國畫家彼得.迪特馬(Peter Dittmar)所蓋的Villa一點也不豪氣,一點也不炫,但卻恰如其分地融入四周的環境,和山谷、梯田、阿漾河谷,和蟲鳴、鳥叫、岩壁上的青苔,和山嵐、雲霧、晴空,和宇宙細切出的微量分子,都融合得恰到好處!

「融合」也展現在其他方面,彼得喜愛東方文化,20年前開始接觸佛教,娶日本老婆,愛吃日本、中國料理,自然而然地,連畫作也融合東西方哲學、思想,並以禪風獲得大師殊榮。25年前,謎樣般的磁場將彼得引領至此,原是為了送女兒就醫,卻意外邂逅這塊寶地,此後,他再也離不開這片土地,即便目前人在澳洲教書,每年,他會給自己四個月時間,回到烏布,繼續他的藝術創作,彷若踏上這處空靈山谷,靈感將似山嵐緩緩飄來。

坐在開放式的客廳,放眼望去,腳下便是阿漾河谷和綿延無垠的梯田,空谷不時傳來泛舟的嬉鬧聲,河水送走一批批喧囂的遊客後,又再度回到只聞蟲鳴鳥叫的空靈山谷,空氣中漾著一股青草與泥土的清新味道。這裡的視野究竟有多好?別墅的左手邊是烏布「四季山妍」(Four Seasons Sayan),兩人房一晚460美金起跳,而帝昂河谷景觀別墅三房只需美金360元,地理位置卻更勝四季,視野更顯壯麗,堪稱奢侈!

SPA Water Villa水世界SPA別墅 貴婦享受 SPA做到脫皮
很多人在泰國度假,天天往按摩店跑,因為便宜、有效、手技棒!一天不馬他兩、三個小時,真是太對不起自己了!況且三小時的價錢比台灣一小時還便宜,真是馬殺雞天堂!同樣的,在峇里島做SPA,因為手技棒、又便宜,也教人擔心自己會做到脫皮。

「之前從沒住過私人Villa,只有住過在飯店裡的那種Villa,既期待又怕受傷害,真的可以入住私人別墅,擁有一群僕人供我差遣、使喚,而且,真的只有我們小倆口?走出別墅,就是鄉間小城和其他民宅……我們不是名人,不怕狗仔隊,但我們也想過過百分百的兩人世界!」台北的Joyce和老公到峇里島度蜜月選擇入住「水世界SPA別墅」(SPA Water Villa ),在出門前做了點功課,因為嚮往豪宅生活,想要體驗真正的Villa享受,但一度懷疑真的有這麼好的私人別墅,可以用如此便宜的價錢包棟入住!

「我喜歡做SPA,大家都說峇里島的SPA很棒!但似乎不便宜,而入住水世界SPA別墅,每天都有兩名芳療師上門服務一小時,這部分的費用包在房價裡,非常划算!如果嫌不夠,還可以另外追加或約時間,大約一小時3、400元台幣就搞定,還有多種療程可選擇,我每天都做SPA兩、三個小時,還真怕做SPA做到脫皮咧!而我老公本來不想做,後來竟也愛上SPA了!」做SPA做得天經地義、理直氣壯,真的羨煞眾人!更何況坐落在金巴蘭山丘上的水世界Villa,在你裸泳、做SPA時,眼前伴隨你的是環山、簇擁熱帶花園的綠意盎然。

2006年6月完工的水世界SPA別墅區包括三棟兩房別墅和兩棟三房別墅,屋主特聘曾幫峇里島四季飯店操刀的澳洲設計師,打造出融合峇里島和現代西式的設計,既時尚又溫馨。而既然叫水世界和SPA別墅,間間少不了私人泳池和SPA設施,在別墅外圍還有一條長達50公尺長的共用水道,在自家游泳不過癮,這長長的水道便成了最棒的泳池。
 
 
私奔峇里島 時尚x慵懶x夢幻-2
PART 2  SPA
數年前,大部分的台灣男人會說:「SPA?那是女人做的玩意兒!」隨著養生度假的興盛,SPA已被列入旅遊的主要行程之一,尤其是在峇里島和泰國等國家,沒做過SPA,真的會遺憾終生唷!峇里島行之多年的SPA,就著當地的天然環境、特產香料……發展出多元療程,每個人可針對自己的需求、喜好挑選。這一趟,懂得享受的峇里島貴婦推薦了最鍾情的優質SPA,值得來體驗看看。
 
Nusa Dua SPA 專業老店 掀起峇里SPA風潮
五星飯店「努沙度瓦」(Nusa Dua Beach Hotel)位於努沙杜瓦海灘,占地九公頃的飯店區被一大片熱帶花園環伺,更擁有一片美麗的海岸。飯店所設的「努沙度瓦SPA」(Nusa Dua SPA)是島上知名的老牌SPA,也是居住在島上貴婦們的首要推薦。這裡是峇里島上第一家在五星級飯店內設立的SPA,從開幕至今,堅持傳承峇里島傳統文化,因此,步入其間,便教人自然浸膩在流瀉濃厚島嶼風情的空間與裝潢中。

SPA的建築本身就像是一座大型的別墅,中心位置是座泳池,沿著池畔排放數張躺椅,登上石階,是一間間獨門獨院的SPA芳療室,飄著南洋花卉暖香的空間沁著精油芬芳,室內擺設的傳統石雕、古典風的手工木雕、熱帶風的織錦畫,再配上橘紅色石牆,寧靜的空間中,洋溢著屬於島嶼的熱情。

傳統療程 香料敷體行氣活血
來到這裡,絕對不可錯過傳統峇里島式的美容、SPA療程,這裡所使用的手技和草藥、精油,幾乎都是萃取自當地的產物,如果客人使用後很滿意,這裡也有各式按摩油可以買回家,40毫升的按摩精油六萬盧比(約台幣240元),包裝精美,送禮自用兩相宜。

初來乍到的賓客,不妨試試具代表性的傳統療程,像是「峇里島式香料SPA」(Balinese Boreh)和「爪哇式露露SPA」(Javanese Lulur),兩者都是1小時45分鐘、65美元(約台幣2160元)的療程。一般我們最常聽到的是來自爪哇皇家的Lulur SPA,其實Boreh的療程和Lulur差別不大,療程基本上都包括按摩、以香料敷滿全身、舒泡花瓣浴,Lulur是以香料和優格的混合物來保養皮膚,而Boreh所用的材料皆為香料,包括豆蔻、肉桂、丁香和薑等,多為辛辣且較具刺激性的香料,可使皮膚發熱,具有行氣活血、促進血液循環的功用。除了峇里島,像是馬來西亞和有些亞洲國家也都會使用Boreh這種熱療法來去除角質,促進新陳代謝。

Balivillas.com SPA 到府服務 無需出門方便省時
「峇里島私人渡假別墅公司」旗下經營管理了約30家的私人別墅出租給遊客使用,為了服務入住Villa的貴賓,於2002年成立專屬的SPA團隊,貴客無需出門,訓練有素的SPA芳療師可到府服務,和峇里島上同級SPA相比,價格少了近50%至70%,差不多一小時可省20到50美金。而他們強調的是「SPA就是要讓人與大自然做結合,達到融合的放鬆與平靜。」因此,無論是在別墅的冷氣臥房、露天花園、發呆亭,或是露天池畔,只要你喜歡,就可在得天獨厚的清幽環境裡暢享SPA,即便不播放音樂,身邊也有鳥囀蟲鳴,甚至是峭壁下的海浪拍岸聲作伴。

古老療程 炙熱蕉葉打通經脈
這裡提供多種SPA療程,像是「爪哇露露療程」(Mandi Lulur)、「瑞典式按摩」(Swedish Massage)、「腳底穴道按摩」(Reflexology Massage)、「天使之足SPA療程」(Foot-Spa/Pedicure) ,療程在一到兩小時不等,如果時間不多,建議可從一小時的「峇里島式按摩」(Balinese Massage)做起,以天然精油進行按摩,可紓解肌肉的緊張、消除疲勞。非別墅住客32萬盧比(約台幣1280元)、別墅貴賓價為16萬盧比(約台幣640元)。

而「巴娜娜活化療程」(Hot Leaf Total Body Treatment)更是峇里島上一種很獨特的SPA療程,這種歷時兩小時的傳統峇里島式療程,堪稱島上最古老神祕,並非隨處可見,主要是採用烤熱的香蕉葉來進行療程,特別針對筋骨僵直或是經脈阻塞,可讓身體恢復平靜並舒緩疲勞。非別墅住客價64萬盧比(約台幣2560元)、別墅貴賓價32萬盧比(約台幣1280元)。

The Balé 水晶熱石 名流推崇自然療法
以簡約禪風深獲時尚玩家喜愛的「方亭」(The Balé),不但曾獲選為《Conde Nast Traveler》2003年世界優質新飯店,也名列「小型精緻旅館聯盟」(SLH, Small & Luxury Hotel),吸引不少世界名流選擇入住,韓星裴勇俊便是其一。「The Balé」結合度假和養生,推出多種療程,其中尤以「熱石療法」(Healing Hot Stone Massage)和「水晶熱石療法」(Crystal Healing Hot Stone)這兩種最為特殊。

「熱石療法」(60分鐘,55萬5千盧比,約台幣2220元)是以天然火山岩石,加熱到適當溫度後放置在全身穴位,讓熱力滲透全身,達到消除肌肉痠痛、舒緩疲勞、鬆弛筋骨神經之效。「水晶療法」(60分鐘,65萬盧比,約台幣2600元)則是透過水晶寶石的磁場、色光和頻率,調整平衡人體七輪的能量,疏通身體阻塞的部位,達到保健養顏功效,在好萊塢,不少名流、明星對此種自然療法趨之若鶩。此外,飯店也經常邀請國內外知名的瑜珈老師和精通各式療程的大師進駐五到六週,這段期間可針對個人體質、狀況,量身設計療程,達到養生與度假雙重功效。

Jari Menari 舞動手指 小巧專業按摩名店
峇里島上有許多高水準的SPA都設在知名飯店裡,但位於水明漾的「舞動手指」(Jari Menari,英譯為「dancing fingers」),在峇里島貴婦們的心裡可是數一數二的。這家按摩店只有六間診療室,的確小巧,但卻精緻,儘管位於鬧區,入內後卻以日式庭園、建築造景等營造出簡約禪意,這些都是出自老闆Susan Stein的巧思,Susan不但是世界知名的「Mandara Spas」第一位經理,也是資深訓練師,經常受邀到世界各地傳授手技,像是「涵碧樓」便曾邀她前往指導。

「Jari Menari」的特色是以男性按摩師為主,這是因為男性的手掌夠大、手勁也夠強,按摩的方式是以整個手掌平均施力,並以指壓在穴位部分做加強,這裡的獨特技法很難歸類,但當身體被兩隻溫暖的大手掌包覆,舒適感加倍。像是75分鐘療程的「The Basic Session」(18萬盧比,約台幣640元),90分鐘的「Perfect Massage」(20萬盧比,約台幣800元)都極受歡迎,另外也有融合瑜珈的按摩手法,結合瑜珈的動作,讓全身筋骨舒暢,也值得一試。
 
 
私奔峇里島 時尚×慵懶×夢幻-3
PART 3  情調夜吧
以觀光產業掛帥的峇里島,吸引不少世界玩家在此長期居留,甚至就此成家立業,因此,不少外國人在此開起餐廳,販賣家鄉菜。在Bali,你可以輕鬆嚐到多元的異國料理,不但道地、美味,價錢也便宜,超對「食」尚人士的胃。此外,峇里島精采的夜生活絕對不容錯過!尤其在庫塔,簡直和上海的「串吧」文化有得拼,不分平日、假日,吃完晚餐,起碼要續一兩攤,直到凌晨那一攤,才真正進入高潮!
 
情調夜吧 Hu’u 山間鄉野野火紅夜吧
在號稱峇里島「東區」的歐貝羅伊街(Jalan Oberoi),竟有超「型」的夜店,最酷的是,車行山間別墅區,平日晚上11點多,卻大塞車,緩緩轉進田野間,路邊長滿比人高的草,漸漸聽聞低音喇叭轟、咚的聲響,車子在此大打結,下車後可見一間Villa式的建築門口聚集許多型男型女,還有10到15名保安在現場維持秩序,這些型男型女大多是住在峇里島的外國人,就算是當地人,也精心打扮得妖嬈又不失時尚感。

「Hu’u」既是餐廳也是酒吧,在空間規劃上,集悠閒、慵懶和喧嘩、熱鬧於一身,獨棟豪華Villa的建築分為室內和室外區,室內空調區是讓人揮灑汗水的舞池區和重音樂撞擊的座位區。戶外有露天和半露天座位,坐在池畔或是半露天區,開揚的空間可呼吸到新鮮空氣,在搖曳的燭光間,有星光相伴,悠閒的峇里氣息教人迷醉!好像是在豪華的私人別墅開趴般自在,只不過周遭是來自世界各地的陌生人。

這裡的酒單十分豐富,有來自法國、紐、澳的香檳、紅、白酒,還有多達50種的雞尾酒,此外也販售雪茄。除了週一、二,每晚八點到十點半有現場Live Band演出。身為時尚最前線的「Hu’u」,平日也有廠商包場舉辦發表會或時裝秀等,開了五年,依舊火紅!

KUDOS BAR & CAFÉ 火紅Gay吧湊熱鬧
酒吧、夜店一級戰區的上海有著名的「串吧」文化,一晚上可以這家喝一杯,再去下一家或兩家聽音樂、跳跳舞、喝喝酒、把妹或被把。堪稱「夜夜笙歌」、「愈夜愈美麗」的庫塔區也是如此,特別是水明漾街(Jalan Seminyak)和甲嘟甲嘟街(Jalan Gado Gado,或稱Jalan Abimanyu)交叉區,更是夜店聚集熱區,可說是庫塔酒吧一條街,很多夜店9、10點還唱空城計,11點或12點,卻突然擠得水洩不通,連門口都是人。

面對面的「Q Bar」和「KUDOS BAR & CAFÉ」是酒吧一條街裡超人氣的Gay吧,隸屬同一老闆,兩家店就開在對面,卻都擠滿人潮。不似「Q Bar」昏暗的空間、光線,「KUDOS BAR & CAFÉ」新穎、現代多了,以戶外開揚的露天區,和室內炫麗的燈光,營造較明亮的時尚感。不分男女,喜歡湊熱鬧的人,這裡一定不會讓你失望。

Santa Fe Bar & Grill 重度節奏Live萬歲
位於庫塔酒吧一條街Jalan Abimanyu(或稱Jalan Gado Gado或Jalan Dhyana Pura)的「Santa Fe Bar & Grill」,最適合喜歡重節奏Live Band演奏和超High音樂的人。酒吧樓高兩層,一樓總是被擠得水洩不通,大家以黏巴達之姿,隨著音樂熱情起舞,絕無冷場!還可請服務人員介紹葡萄酒,這裡的雞尾酒價格合理,和台灣相比也十分划算。跳舞、嘶吼累了,不妨移駕二樓休息、小酌一番,微醺後再到樓下熱舞,感覺更High。這裡也提供峇里島當地料理,以及日式、墨西哥式美食,而十分下酒的Pizza薄餅,隨時可以供應,十足便利。

Obsesion World Music Bar 世界音樂撼動庫塔
位於Jalan Abimanyu這條酒吧街,總是不斷有新開的酒吧和Lounge Bar,最多的是採DJ播放音樂,或是固定哪幾天有現場樂團表演,基本上繞一圈便一目了然,可自行選擇符合自己口味的夜店High上一整晚。喜歡世界音樂的朋友,「Obsesion World Music Bar」肯定對味,因為這裡每晚10點或10點半開始有現場樂團演奏,酒吧一樓擠爆隨音樂熱舞的客人,酒吧外則設有8到10桌,可坐下來喝酒、聆聽音樂,和欣賞街上來來往往的男男女女。

這裡最大的特色是每週都安排多個來自世界各地的樂團,好似聯合國般,在此,可以聽到各種風格、異國情調的歌曲。隨著燈光幻化,且不時打在天花板和垂掛著的布幕上,凌晨時分,庫塔的夜才剛開始沸騰。
 
《行遍天下》月刊海外旅遊版7月號 峇里島 報導
撰文|曾瀞葳 攝影|符鼎偉
行遍天下旅遊月刊海外旅遊版189期
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