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日本．香川　夏之日本私旅行－慢活香川
撰文｜水靜葳　攝影｜蘇俊億
香川，這處日本最小的縣，卻坐擁最大最美的日式庭園，最熱賣暢銷的讚岐烏龍麵，日本人一生必拜的海神宮殿，地球史上頭一遭以海洋、島嶼為舞台的大型藝術祭，奢侈坐擁瀨戶內海無敵美景的美術館……香川的大器與細膩，體現人類與自然和平共處的慢活哲學。安藤忠雄、草間彌生繽紛了直島，豐島、女木島、男木島、小豆島、大島，上演著「藝術與海洋之百日冒險巡禮」。

坐擁瀨戶內無敵海景
來到「東山魁夷瀨戶內美術館」，裡裡外外看作品、聆聽東山魁夷的生平故事和重要作品、在臨海咖啡廳發呆喫茶看海。館長東山敏昭特別介紹美術館的卓越地理位置，能夠同時坐擁瀨戶內海和瀨戶大橋美景的美術館，真的很無敵！美術館佔地不大、展出作品不多，卻是一場極精緻的藝術與心靈饗宴，再俗氣的人也會沾染幾分優雅氣質。
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1,368級的最高幸福
對日本人來說，香川縣琴平町的「金刀比羅宮」和三重縣的「伊勢神宮」並列為一生中至少要參拜一次的「最高」神宮！有多高呀？供奉名為「金毗羅」的海上守護神而聞名的金刀比羅宮位於海拔521公尺的象頭山山腰，專長是治療疾病、消災避禍、帶來好運。從表參道起點得先爬個365級石階抵達大門，從大門到本宮得再爬個420階梯，想進本宮共得爬個785階；上頭還有裡神社，但得再挑戰583階，也就是一共有1,368級石階！
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大腳踩出讚岐美味
香川縣古稱「讚岐國」，說到讚岐就會想到赫赫有名、名列日本三大烏龍麵的讚岐烏龍麵，另外兩名是群馬縣的水澤和秋田縣的稻庭。據說古早時，緊鄰瀨戶內海的讚岐因雨水稀少米難種，但優質的鹽和小麥都很適合製作烏龍麵，於是從唐朝帶回烏龍麵技術的空海大師將此法傳授下來，拯救了當地貧民。今時今日，彈Q帶勁的讚岐烏龍麵在全日本的銷售量幾乎都佔第一名！而來到古代讚岐國，體驗製作烏龍麵可是大熱門！
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清酒釀造廠博物館
位於琴平町參道上的「金陵之鄉」清酒博物館，是前往金刀比羅宮的必經之路，創業於1789年的「金陵」是香川縣極具代表性的清酒品牌，其歷史可追溯到江戶時代，金陵使用金刀比羅宮內湧出的水來釀造清酒，並供奉給神宮祭祀使用。今日釀造方法逐步機器化，釀造工廠也搬到別處，並將琴平町的釀造廠保留，作為博物館和店舖。
4.jpg(來源：行遍天下海外旅遊報)
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