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南投‧埔里 悠遊繽紛花園城堡，享香草鮮花餐、賞綠雕藝術
「從一粒種籽觀察生命的奧妙，用花香裝扮多彩人生。」這是「台一生態教育休閒農場」主人當初將苗圃轉型為休閒農場的初衷，營業十多年的農場也一直秉持這樣的信念，不斷以花草妝點園區，多元活動也適合不同年齡層的人參與，而在不同時節前來可看到不同的花樣風情，品嚐到當季時材入菜的美食。
山中花園城堡
合歡山上流下的山泉蜿蜒在園區的每個角落，這個花草樹木與清澈小溪包圍的「花園城堡」，佔地廣達50公頃，埔里的好山好水適合種植各式植物，農場特別規劃了多處植物主題園區，包括大小形狀各異的仙人掌生態園、生長蕨類彷彿侏儸紀公園的雨林風情館等，園中流淌的小溪也種植了紙莎草、落羽松、垂柳、野薑花等親水植物。
豐富生態世界
生態方面，則有各式誘蝶植物的蝶舞館，飼養孔雀、金雞、鴿子等羽翼妍麗鳥兒的悅鳥園，除了豐富的植物生態，農場最大的特色就是童話浪漫氛圍無所不在，比如種滿楓樹的綠雕公園，就用鳥園與苗圃廢棄的鐵柵欄製作南瓜馬車、龍貓等綠雕作品，化腐朽為神奇。
清香百花現摘入菜
農場內用餐地點有水上花園餐廳與田園咖啡廳兩處，前者提供團體的花卉合菜，後者則提供精緻套餐，一泊二食套裝行程安排的晚餐就在田園咖啡廳享用，有火鍋類、中式簡餐、西式簡餐可選擇，主廚不僅以園區自種的花草作為精美盤飾，更以清香馥郁的有機玫瑰、海棠、香草料理成創意花餐，不但口感清爽甜美，酒紅、粉橘、明黃等多彩顏色更增添了用餐情趣。
DIY手卷嚐鮮體驗
除了田園咖啡廳供應的特色套餐，強力推薦強調「生機飲食」的花手捲，遊客利用苜蓿芽、小黃瓜、酥海苔、柴魚片等食材自己DIY包手捲，海棠花瓣帶有香氣，細細咀嚼還有一股酸甜汁液在口中擴散，滋味十分美妙。
水上花屋暢遊秘密花園
一泊二食套裝行程提供的住宿房型以「水上花屋2人房」為主，花屋前是溫室植物園，屋後還有專屬的小陽台，可愛的黑天鵝、錦鯉在碧綠池水中嬉戲，夜晚蟲鳴蛙聲如同大自然的交響樂，而緊鄰花卉迷宮、綠雕公園的花卉驛站，入門有個小客廳，若是親朋好友多人同行，晚上可在此談天說地，部分房型有獨立的小陽台賞覽花園景致。
山中花園城堡
合歡山上流下的山泉蜿蜒在園區的每個角落，這個花草樹木與清澈小溪包圍的「花園城堡」，佔地廣達50公頃，埔里的好山好水適合種植各式植物，農場特別規劃了多處植物主題園區，包括大小形狀各異的仙人掌生態園、生長蕨類彷彿侏儸紀公園的雨林風情館等，園中流淌的小溪也種植了紙莎草、落羽松、垂柳、野薑花等親水植物。豐富生態世界
生態方面，則有各式誘蝶植物的蝶舞館，飼養孔雀、金雞、鴿子等羽翼妍麗鳥兒的悅鳥園，除了豐富的植物生態，農場最大的特色就是童話浪漫氛圍無所不在，比如種滿楓樹的綠雕公園，就用鳥園與苗圃廢棄的鐵柵欄製作南瓜馬車、龍貓等綠雕作品，化腐朽為神奇。清香百花現摘入菜
農場內用餐地點有水上花園餐廳與田園咖啡廳兩處，前者提供團體的花卉合菜，後者則提供精緻套餐，一泊二食套裝行程安排的晚餐就在田園咖啡廳享用，有火鍋類、中式簡餐、西式簡餐可選擇，主廚不僅以園區自種的花草作為精美盤飾，更以清香馥郁的有機玫瑰、海棠、香草料理成創意花餐，不但口感清爽甜美，酒紅、粉橘、明黃等多彩顏色更增添了用餐情趣。DIY手卷嚐鮮體驗
除了田園咖啡廳供應的特色套餐，強力推薦強調「生機飲食」的花手捲，遊客利用苜蓿芽、小黃瓜、酥海苔、柴魚片等食材自己DIY包手捲，海棠花瓣帶有香氣，細細咀嚼還有一股酸甜汁液在口中擴散，滋味十分美妙。水上花屋暢遊秘密花園
一泊二食套裝行程提供的住宿房型以「水上花屋2人房」為主，花屋前是溫室植物園，屋後還有專屬的小陽台，可愛的黑天鵝、錦鯉在碧綠池水中嬉戲，夜晚蟲鳴蛙聲如同大自然的交響樂，而緊鄰花卉迷宮、綠雕公園的花卉驛站，入門有個小客廳，若是親朋好友多人同行，晚上可在此談天說地，部分房型有獨立的小陽台賞覽花園景致。(來源：行遍天下台灣度假報)撰文／秦雅如、黃貴琳、唐祖湘、李蕙蕙 攝影／彭聿莎、王鳳傑、楊為仁、許芳銘
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來源亞洲旅遊電子報 (12)
