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台東‧知本 親近原民大地活力
訪部落美食文化、遊林道綠意生態
知本溫泉源於知本溪河床兩側，泉頭湧出的溫度達攝氏90度，含有碳酸鈉及眾多鹽類礦物質，又稱「重曹泉」；又因為洗後可使皮膚光滑細緻，亦有「美人泉」之稱。
在冬日造訪知本，除了可享知本溪畔的溫泉鄉暖意，深入龍泉路盡頭來到《知本森林遊樂區》，走一趟森林步道接受山色沐洗，便能完全釋放身心疲頓壓力；再驅車前往鄰近的台東市，大啖暖呼呼又營養滋補的羊肉爐，順遊在地的部落文化、或在市區品嚐個性老闆研發的原住民特色美食，再找一位《利嘉林道》發展協會人員作嚮導，走入原住民早年的獵場、來個生態之旅，保證讓你滿載而歸。
訪部落美食文化、遊林道綠意生態
知本溫泉源於知本溪河床兩側，泉頭湧出的溫度達攝氏90度，含有碳酸鈉及眾多鹽類礦物質，又稱「重曹泉」；又因為洗後可使皮膚光滑細緻，亦有「美人泉」之稱。
在冬日造訪知本，除了可享知本溪畔的溫泉鄉暖意，深入龍泉路盡頭來到《知本森林遊樂區》，走一趟森林步道接受山色沐洗，便能完全釋放身心疲頓壓力；再驅車前往鄰近的台東市，大啖暖呼呼又營養滋補的羊肉爐，順遊在地的部落文化、或在市區品嚐個性老闆研發的原住民特色美食，再找一位《利嘉林道》發展協會人員作嚮導，走入原住民早年的獵場、來個生態之旅，保證讓你滿載而歸。
黑松羊肉爐 人氣超高幸福好味道《開業已20多年的《黑松羊肉爐》，雖然沒有刻意廣告，但只要在台東市區隨意找人一問當地的美食名店，許多人都會推薦這家。
店內最具人氣的料理羊肉爐，美味的秘訣就在於鍋底，取用肉質較嫩的羊排骨先汆燙過，再加入10多種中藥以小火熬煮二至三小時，使各種食材香氣融合其中，搭配獨門調配的豆瓣醬，嚐起來湯鮮肉嫩，特別清甜。
店內最具人氣的料理羊肉爐，美味的秘訣就在於鍋底，取用肉質較嫩的羊排骨先汆燙過，再加入10多種中藥以小火熬煮二至三小時，使各種食材香氣融合其中，搭配獨門調配的豆瓣醬，嚐起來湯鮮肉嫩，特別清甜。
知本森林遊樂區 芬多精旅遊熱點台東《知本森林遊樂區》是知本溫泉區最具人氣的旅遊熱點，以優美的自然景觀及多樣的動植物生態著稱。
園區內大部分是人工造林地，依植物性質類別分有中低海拔植物生態室、植物園區、藥用植物園區及知本山莊前花園等；若沿著坡度較陡的「好漢坡步道」上行，還可見識到園中奇景——千榕根。此外，規劃完善的步道、瀑布、觀林吊橋等，應有盡有的設施足可讓大小朋友在此玩上一整個下午。
園區內大部分是人工造林地，依植物性質類別分有中低海拔植物生態室、植物園區、藥用植物園區及知本山莊前花園等；若沿著坡度較陡的「好漢坡步道」上行，還可見識到園中奇景——千榕根。此外，規劃完善的步道、瀑布、觀林吊橋等，應有盡有的設施足可讓大小朋友在此玩上一整個下午。
知本老爺大酒店 選擇多元五星風呂以達悟族獨木舟迎賓的《知本老爺》，是知本地區唯一的五星級飯店，具有結合溫泉水療設施的天幕風呂、日式露天浴池的星月風呂、復古典雅的心采風呂，以及私人客房湯屋等，多樣且精緻的泡湯設施，使之成為業界翹楚。
飯店內共有183間客房，包括精緻客房、和式客房、和洋套房等房型，每間均有大型景觀窗及陽台，可將綠意盎然的山林景觀盡收眼底。
飯店內共有183間客房，包括精緻客房、和式客房、和洋套房等房型，每間均有大型景觀窗及陽台，可將綠意盎然的山林景觀盡收眼底。
卡地布部落 固守傳統原民族群「卡地布」是知本的原名，為卑南族語「團結」的意思。日據時期為了方便管理，他們被迫遷移到知本路一帶居住，形成今日卡地布部落的範圍。
漫遊在卡地布部落周邊，除了參觀族群集會所功能的「巴拉冠(Palakuwan)」，還有知本文化工作室、原民風天主堂，以及展示卑南族各類工藝的工作室等，可藉此深入瞭解卡地布族群的故事。
漫遊在卡地布部落周邊，除了參觀族群集會所功能的「巴拉冠(Palakuwan)」，還有知本文化工作室、原民風天主堂，以及展示卑南族各類工藝的工作室等，可藉此深入瞭解卡地布族群的故事。
米巴奈風味美食坊 創意十足特色佳餚為了破除一般人對原住民邋遢、髒亂的既定印象，《米巴奈》老闆的經營原則特別強調環境整潔與服務迅速，店內陳設也不強調以雕塑、編織、刺繡來呈現原住民文化，而用油畫這種現代美學展演。菜單上200多道料理都是老闆以原住民餐點為基礎改良而成，為了堅持創意，只要和別家料理重複或被抄襲，馬上淘汰，也因為如此，《米巴奈》才能成為雄霸花東一帶的特色原民餐廳。
國立台灣史前文化博物館 珍貴史蹟典藏重鎮民國69年，在台東新站興建工程中發現大批史前石棺與陪葬品後，台東史前文化於焉出現在世人面前；《史博館》設立最重要的目的就在於陳列、收藏與研究這些彌足珍貴的文化史跡。橘紅色與橙黃的外觀用色，反映了原住民編織文化的特色；大門前的水池與天晷，則賦予空間宇宙感；此外，使用大理石、陶瓷磚、板岩等建材，以及迴廊透光的設計，更襯托出台東特有的藍天景觀。
利嘉林道 綠色生態多元體驗《利嘉林道》位於台東大巴六九山山區，周邊林相為低海拔林區，以筆筒樹、九芎為主，另外還有140多種蕨類植物、50種以上鳥類，以及10種以上的螢火蟲。近年來，由於林道發展協會努力規劃推廣，發展出一套「綠色生態之旅」方案，遊客來此遊玩，不僅有專人導覽的生態體驗活動，還有手抄紙、樹枝鉛筆、植物捶染、生態筆記本等各式DIY，精采多元。
《行遍天下》月刊台灣度假版12月號 台東知本 報導(來源：行遍天下台灣度假報)
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