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花蓮‧富里 富里純淨綠野喫茶趣
拜訪金針的故鄉‧聽故事體驗特色活動
位於花蓮縣富里鄉的「六十石山」是東台灣著名的金針產地之一，且因栽植面積最大，每到8-10月間的金針花季，整座山頭是黃澄一片美不勝收。這裡的景觀四季迥異，夏天是這裡最熱鬧繽紛的季節，而在非花季期間，整片原野則呈現最純淨自然的景觀，也是部份攝影家捕捉畫面的最佳時刻，沉靜的日出夕陽、山巒的層疊起伏與雲霧飄邈的浪漫景觀，在這個時候完整的呈現。然而除了能夠觀賞山景的各種變化外，過年時分來到這兒，從海拔960公尺的最高點向下眺望，還能夠看到整片金黃色油菜花田，讓人精神為之振奮。而這裡的業者更是準備了像是搓愛玉、DIY鄉土粿、觀星、採茶……等精采的體驗活動，提供給來訪的人客們參與，在過年時分來到富里賞景、DIY感受最濃厚的年節氣氛！德森有機農莊 南瓜金針鄉土粿DIY
「德森有機農莊」最特別的玩樂就屬「南瓜金針鄉土粿」的DIY活動，從製作過程中體驗阿公阿媽時代做粿的方法──將搗好的南瓜泥混入糯米粉揉成團狀，取適當大小的米團當作外皮包入炒過的金針餡，最後用模具壓成粿的形狀和花紋，看似簡單的過程，自己動手做做看，看看會變成什麼樣！？此外，值得一提的是，「德森有機農莊」是六十石山中唯一一家經過認證的有機農場，園內所種植的蔬菜、金針完全以有機栽培的方式種植──不使用化學肥料、不噴灑農藥，而所有金針在採收後都直接用機器烘乾處理，不經陽光曝曬的過程，蟲類不會附著在金針上，雖然顏色不如一般金針鮮艷，但口感不變，用有機處理的方式也較健康，有機會不妨試試。
彭大媽客家食堂 親身體驗搓愛玉
推出搓愛玉DIY活動的「彭大媽客家食堂」，主人彭大媽是待人相當親切的客家人，來到這兒不僅可以帶你了解愛玉的前世今生，探索從愛玉果到愛玉凍的完整面貌，完成後還可親自品嚐自己動手搓出的愛玉凍，口味香濃純正，絕對比任何外面買到的愛玉都來得香純。如果現場玩得不過癮，還可以馬上買包愛玉子回家搓，隨時享用。除了搓愛玉體驗外，這裡還備有金針風味餐和彭大媽最拿手的客家菜可以享用，且因這裡的位置較接近原始林，夜晚的生態相當豐富，像是獼猴、甲蟲都是座上客，如果晚上住在這兒，相信會驚奇多多！六十石山964驛棧 喝日出咖啡聽故事
如何抵達：從富里車站沿9號省道往北，至308.6公里處右轉上山約10.5公里處。於六十石山最高點的「964驛棧」，因位於海拔964公尺處，因此而命名。周圍的視野開闊，一旁就是可眺望海岸山脈與中央山脈的展望台，也是每個來到六十石山的遊客必訪的地點。驛棧裡頭沒有太多的裝飾，但有位很會說故事的老闆娘「傅（富）太太」──黃綉娥，認為外頭的自然景致就是這裡最華麗的佈置，猶如畫作般的四季景觀則是他們最寶貴的資產，若是來這兒看風景時有緣碰到她，不妨和她聊天話家常，聽聽關於六十石山的傳奇，或是到這兒品嚐現磨現煮的「日出咖啡」，看遠山景致，聽金針故事。
龍安製茶廠 完整製茶過程親身體驗
年節時分，三五好友相聚，泡上一壺好茶，享受愜意的假期時光。在六十石山最裡頭的「龍安製茶廠」不單單是茶葉的生產地點，還提供了特別的製茶體驗課程，老闆不藏私地將茶葉製作的每個步驟都完整公開，提供民眾體驗。一般來說，3小時的體驗活動是以製作綠茶為主（因時間較短，茶葉無法發酵），包含從採茶、炒茶、茶點製作等項目，完成後還可以將自己的作品帶回家，無論大小朋友都可以從中學習茶葉製作的過程，感受做茶師父的辛苦。如果有更充裕的時間也可以參與2天1夜的製茶體驗課程，學習除了採茶外的製茶細節，最後還有茶葉拼對（從茶葉、茶香、茶渣分辨茶種）的測試，教你認識高山茶的品種和它們的特殊氣味，將茶葉巨細靡遺搞清楚！《行遍天下》月刊台灣渡假版1月號 花蓮報導(來源：行遍天下台灣度假報)
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