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南投‧鹿谷 南投溪頭 綠遊杉林溪
池邊蔭涼風、竹間品竹茶
池邊蔭涼風、竹間品竹茶
夏日一出門，毒焰的太陽緊追在後，擺脫不掉。不如趁著山上的竹子正綠、山風正涼爽的當下，吆喝三五親友前往溪頭、杉林溪避暑；無論是沐浴杉林間飛瀑的沁涼，傾聽溪頭竹林搖曳婆娑，徘徊大學池邊吹風，或是漫步在七層樓高的空中走廊，欣賞樹冠、動植物的生態，比平地少個5℃的適中氣候，就是令人渾身舒暢、涼爽無比！
沿途的吃住當然一定要精采；漫步竹林間品賞竹味餐飲，在湖畔品嚐輕食、喝咖啡，全程與綠色山風有約，助你趕走焰夏的黏膩，換上一身清新！
鹿鼎莊凍頂窯 賞景品玩鐵沙陶
鹿鼎莊的建築風格獨具，玩陶二十多年的劉莊主，以閩南式思維規劃設計，紅磚白牆與遠山的青綠映襯，彷彿置身圖畫中、處處是美景。山莊可遠眺鳳凰山、合歡山，以及雲林麥寮的海岸風光，隨著時間變化，迷霧、山嵐、雲海、日出、夕陽與燈海逐一變換場景。
在這樣的環境中創作，自然讓人創意泉湧，一樓的陶藝教室可親手嘗試玩土捏陶的樂趣，一邊玩土一邊賞景吹涼風；或隨處欣賞正港鐵沙陶製品的質樸的美感，讓人想帶回家典藏。
二樓是咖啡廳與民宿，寬敞的空間與素雅的陳設，令人心曠神怡。坐在古色古香的閩南式屋舍內聊天，或在瓜棚下、庭園中納涼賞景，舒適的感覺使客人常常一坐下就忘了時間，直到山腳下鹿谷市的燈火璀璨，甚至乾脆留下來住宿，享受山上的清幽。
麒麟潭湖畔茶香庭園咖啡 湖畔賞水鴨享美食
位於凍頂烏龍茶的故鄉——鹿谷鄉凍頂山下的麒麟潭畔，湖光山色宛如小瑞士般清幽。豔夏的午後躲在湖畔大樹下的咖啡座納涼，呼吸樟樹淡淡的清香；主人飼養的雪白孔雀鴿拍翅飛舞，增添閒適舒爽的度假氣氛。
端一杯香醇的冰咖啡，慵懶地欣賞湖面景致，湖中偶爾鑽出逗趣的小水鴨惹人憐愛，恨不得變成湖中優雅的天鵝，悠游山水美景中。
店家供應咖啡、花茶、茗茶、套餐等精緻餐點；最受歡迎的「南瓜焗烤套餐」以新鮮南瓜去籽為盅，加入蘋果、培根、香菇、起士等豐富食材後，精心焗烤而成，色香味俱全。
和雅渡假園區 住賞孟宗竹林中
「和雅渡假園區」位於溪頭森林遊樂區往小半天的投55-2鄉道上，距離溪頭、麒麟潭、凍頂山等車程皆不超過15分鐘，是前往鹿谷、溪頭、杉林溪度假旅遊的理想住宿點。
園區佔地900坪，除了住宿套房與獨棟小木屋外，還附設咖啡雅座、自製泡茶與農特產品展售，你也可以前往孟宗竹林環山步道散步、小半天賞竹編藝術之美、健走長源圳生態步道，完整地體驗這個可以春賞櫻花、夏日追逐螢火蟲、秋遊竹林、冬季品賞茶香的特色民宿區。
杉林溪森林遊樂區 瀑布蔭涼杉林乘風
位於海拔1600公尺的杉林溪，終年涼爽舒適，數萬公頃的柳杉林同時釋放大量的芬多精，是夏季的避暑勝地。
漫步於蓊鬱高聳的柳杉林間，逐步踏在蜿蜒的步道，往園區最吸引人的瀑布，愈是靠近愈能感到清涼的空氣大量襲來。沿著山壁的步道前行，進入幽暗的松瀧岩洞，頭頂上垂懸著細細的鐘乳石，岩洞盡頭高掛著層層疊疊的松瀧岩瀑布，奔騰的水流從38公尺高飛洩而下，清涼的水氣帶來一股舒暢。
站在山谷往下望，清澈見底的溪水間，竟有大大小小的圓井洞，這些因溪水夾帶砂石經年累月沖刷成的「石井磯」，最深的有五公尺半深，每個洞裡盈滿深邃的藍綠色，感覺好清涼。
杉林溪還有青龍瀑布、天地眼、燕庵、森林公園等共15個景觀點，範圍廣闊，部分地區可搭乘遊園公車，每趟40元。
竹棧餐廳 竹林下嚐山中珍饈
溪頭竹林中的「竹棧餐廳」，青翠的孟宗竹搖曳生風，清新涼爽讓人消了暑氣而胃口大開。
竹棧餐廳的竹屋、竹桌椅、竹餐具，全是餐廳主人的巧思，竹藝師傅陳先生手藝精湛，甚至以竹子創作了精美的造型燭台，作為用餐時的照明。竹棧主廚陳太太，則擅長烹飪健康佳餚。以當地的新鮮的食材入菜，山翡翠、野薑花、山人參、山芹菜、山蕨、山蘇……等等，在她的巧手下變成一道道佳餚。
餐後，親切的主人送上一壺免費花茶，剛好舒緩味蕾。在竹林下吹竹風、喝花茶，尋覓螢光點點的螢火蟲，為這一餐增添甜美的記憶。
沿途的吃住當然一定要精采；漫步竹林間品賞竹味餐飲，在湖畔品嚐輕食、喝咖啡，全程與綠色山風有約，助你趕走焰夏的黏膩，換上一身清新！
鹿鼎莊凍頂窯 賞景品玩鐵沙陶
鹿鼎莊的建築風格獨具，玩陶二十多年的劉莊主，以閩南式思維規劃設計，紅磚白牆與遠山的青綠映襯，彷彿置身圖畫中、處處是美景。山莊可遠眺鳳凰山、合歡山，以及雲林麥寮的海岸風光，隨著時間變化，迷霧、山嵐、雲海、日出、夕陽與燈海逐一變換場景。在這樣的環境中創作，自然讓人創意泉湧，一樓的陶藝教室可親手嘗試玩土捏陶的樂趣，一邊玩土一邊賞景吹涼風；或隨處欣賞正港鐵沙陶製品的質樸的美感，讓人想帶回家典藏。
二樓是咖啡廳與民宿，寬敞的空間與素雅的陳設，令人心曠神怡。坐在古色古香的閩南式屋舍內聊天，或在瓜棚下、庭園中納涼賞景，舒適的感覺使客人常常一坐下就忘了時間，直到山腳下鹿谷市的燈火璀璨，甚至乾脆留下來住宿，享受山上的清幽。
麒麟潭湖畔茶香庭園咖啡 湖畔賞水鴨享美食
位於凍頂烏龍茶的故鄉——鹿谷鄉凍頂山下的麒麟潭畔，湖光山色宛如小瑞士般清幽。豔夏的午後躲在湖畔大樹下的咖啡座納涼，呼吸樟樹淡淡的清香；主人飼養的雪白孔雀鴿拍翅飛舞，增添閒適舒爽的度假氣氛。端一杯香醇的冰咖啡，慵懶地欣賞湖面景致，湖中偶爾鑽出逗趣的小水鴨惹人憐愛，恨不得變成湖中優雅的天鵝，悠游山水美景中。
店家供應咖啡、花茶、茗茶、套餐等精緻餐點；最受歡迎的「南瓜焗烤套餐」以新鮮南瓜去籽為盅，加入蘋果、培根、香菇、起士等豐富食材後，精心焗烤而成，色香味俱全。
和雅渡假園區 住賞孟宗竹林中
「和雅渡假園區」位於溪頭森林遊樂區往小半天的投55-2鄉道上，距離溪頭、麒麟潭、凍頂山等車程皆不超過15分鐘，是前往鹿谷、溪頭、杉林溪度假旅遊的理想住宿點。園區佔地900坪，除了住宿套房與獨棟小木屋外，還附設咖啡雅座、自製泡茶與農特產品展售，你也可以前往孟宗竹林環山步道散步、小半天賞竹編藝術之美、健走長源圳生態步道，完整地體驗這個可以春賞櫻花、夏日追逐螢火蟲、秋遊竹林、冬季品賞茶香的特色民宿區。
杉林溪森林遊樂區 瀑布蔭涼杉林乘風
位於海拔1600公尺的杉林溪，終年涼爽舒適，數萬公頃的柳杉林同時釋放大量的芬多精，是夏季的避暑勝地。
漫步於蓊鬱高聳的柳杉林間，逐步踏在蜿蜒的步道，往園區最吸引人的瀑布，愈是靠近愈能感到清涼的空氣大量襲來。沿著山壁的步道前行，進入幽暗的松瀧岩洞，頭頂上垂懸著細細的鐘乳石，岩洞盡頭高掛著層層疊疊的松瀧岩瀑布，奔騰的水流從38公尺高飛洩而下，清涼的水氣帶來一股舒暢。
站在山谷往下望，清澈見底的溪水間，竟有大大小小的圓井洞，這些因溪水夾帶砂石經年累月沖刷成的「石井磯」，最深的有五公尺半深，每個洞裡盈滿深邃的藍綠色，感覺好清涼。
杉林溪還有青龍瀑布、天地眼、燕庵、森林公園等共15個景觀點，範圍廣闊，部分地區可搭乘遊園公車，每趟40元。
竹棧餐廳 竹林下嚐山中珍饈
溪頭竹林中的「竹棧餐廳」，青翠的孟宗竹搖曳生風，清新涼爽讓人消了暑氣而胃口大開。竹棧餐廳的竹屋、竹桌椅、竹餐具，全是餐廳主人的巧思，竹藝師傅陳先生手藝精湛，甚至以竹子創作了精美的造型燭台，作為用餐時的照明。竹棧主廚陳太太，則擅長烹飪健康佳餚。以當地的新鮮的食材入菜，山翡翠、野薑花、山人參、山芹菜、山蕨、山蘇……等等，在她的巧手下變成一道道佳餚。
餐後，親切的主人送上一壺免費花茶，剛好舒緩味蕾。在竹林下吹竹風、喝花茶，尋覓螢光點點的螢火蟲，為這一餐增添甜美的記憶。
《行遍天下》月刊台灣度假版7月號 南投溪頭 報導
(來源：行遍天下台灣度假報)
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