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宜蘭‧礁溪 日式湯泉地方美饌
軟玉溫香活泉養生‧溜溜古道嚐冰釀滷味
礁溪舊稱「湯圍」或「湯仔城」，由於鄉內七條河川皆由西部高山向東流，地處火山地帶，形成湖泊、瀑布、山景等地貌，且在佈滿沙洲與砂石的溪流中湧出豐沛溫泉，據說這裡的泉質含有罕見的「酚鈦鹼」，有軟化角質與美白作用，因此特別受到愛美女性的青睞。
由於是台灣少見的平地溫泉，交通方便，因此礁溪很早就成為溫泉勝地，作家黃春明所寫的「莎喲娜娜再見！」即以這裡作為故事背景地。現在的礁溪，可以說是台灣溫泉的激戰區，各類型的溫泉飯店林立，設備完善新穎，從適合學生的平價大眾湯，到提供一泊二食的五星級飯店，任君選擇；除了泡湯外，還有可輕鬆接近自然的古道及瀑布風景區；在微寒的天氣裡，以溫泉打底暖身、呼吸山林Spa，再來一客道地的美食，不失為一帖冬令身心養生妙方。
湯圍溝公園 原汁原湯免費泡
沿著湯圍溝興建的溫泉公園，以木棧道、泡腳溫泉池與扶疏的植栽造景，為湯圍溝創造出嶄新明亮的面貌，過去只有老先生常來這溝邊澡堂泡澡，現在，這裡已經變成全家大小都適合一遊的好所在。
最推薦的是設計良好的免費泡腳溫泉池，從溝邊引上來的溫泉水，熱呼呼地注入淺池子，坐在池邊階梯上，就可以舒舒服服地、享受溫泉活水紓解雙腳疲勞的滋味，水深只到小腿肚，褲管一捲即可浸泡，方便且舒適，造訪礁溪別忘了來使用這處新建設。整座公園裡的庭園造景大致完工，男女浴池也即將委託民間業者管理，屆時想要享用自溪邊剛湧出、最原汁原味的泡湯風情，一定要來這裡走走！
遠東海鮮 食材鮮美道地原味
遠東海鮮是一家近三十年的馳名老店，除了在地人知曉外，許多來礁溪泡湯、打高爾夫球的台北人，也成為老主顧。這裡的特色主要是食材新鮮、口味清淡保持海鮮原味，每天老闆都會親自上魚市場挑選漁獲，也有釣客固定提供深海魚類。樸實親切的老闆娘謙虛的說，因為承蒙老主顧照顧，生意不錯，所以食材流通率快，東西自然新鮮好吃，沒什麼獨家偏方。這裡的海產依季節不同有黑鮪魚、小卷、粉蛤、角蝦等，老闆會斟酌客人人數份量來上菜，價格十分公道。
義眾小吃 滑溜魚羹百吃不厭
義眾小吃店又叫「魚羹的店」，魚羹材料非常多，包括魚漿條、筍絲、木耳、紅蘿蔔、時令蔬菜等，入口滑順，再加上蛋黃半熟、蛋白柔軟的黃金滷蛋，可說是最佳絕配。
五峰旗瀑布 三層瀑布步步高升
五峰旗瀑布因坐落五座矗立的山峰而得名。瀑布一共分成三層，由上到下，全長約有100公尺。其中下層瀑布在五峰旗風景區的入口處，規劃有兒童戲水區和活動烤肉區，是一處清幽的休閒勝地。
登糧溫泉麻糬 水晶糯米手工精製
登糧溫泉麻糬是以著名的溫泉水晶米，以及五峰旗瀑布山下所湧出的甘泉所製作，家傳的麻糬技術，源自日治時代由老闆的外公向日本人請益學習而來，香Q外皮加上嚴選的內餡食材，讓人齒頰留香。
吳沙故居 頌揚蘭陽傳奇人物
在宜蘭，有吳沙村、吳沙路、吳沙國小，可見身為率眾開拓宜蘭的第一人吳沙多麼受到受敬重。原始的吳沙故居早已被拆除，但其後代子孫現在仍住在舊宅附近，還可以看到吳沙的畫像和神位。
洞天男女裸湯 礁溪老爺大酒店
軟玉溫香活泉養生‧溜溜古道嚐冰釀滷味礁溪舊稱「湯圍」或「湯仔城」，由於鄉內七條河川皆由西部高山向東流，地處火山地帶，形成湖泊、瀑布、山景等地貌，且在佈滿沙洲與砂石的溪流中湧出豐沛溫泉，據說這裡的泉質含有罕見的「酚鈦鹼」，有軟化角質與美白作用，因此特別受到愛美女性的青睞。
由於是台灣少見的平地溫泉，交通方便，因此礁溪很早就成為溫泉勝地，作家黃春明所寫的「莎喲娜娜再見！」即以這裡作為故事背景地。現在的礁溪，可以說是台灣溫泉的激戰區，各類型的溫泉飯店林立，設備完善新穎，從適合學生的平價大眾湯，到提供一泊二食的五星級飯店，任君選擇；除了泡湯外，還有可輕鬆接近自然的古道及瀑布風景區；在微寒的天氣裡，以溫泉打底暖身、呼吸山林Spa，再來一客道地的美食，不失為一帖冬令身心養生妙方。
湯圍溝公園 原汁原湯免費泡
沿著湯圍溝興建的溫泉公園，以木棧道、泡腳溫泉池與扶疏的植栽造景，為湯圍溝創造出嶄新明亮的面貌，過去只有老先生常來這溝邊澡堂泡澡，現在，這裡已經變成全家大小都適合一遊的好所在。
最推薦的是設計良好的免費泡腳溫泉池，從溝邊引上來的溫泉水，熱呼呼地注入淺池子，坐在池邊階梯上，就可以舒舒服服地、享受溫泉活水紓解雙腳疲勞的滋味，水深只到小腿肚，褲管一捲即可浸泡，方便且舒適，造訪礁溪別忘了來使用這處新建設。整座公園裡的庭園造景大致完工，男女浴池也即將委託民間業者管理，屆時想要享用自溪邊剛湧出、最原汁原味的泡湯風情，一定要來這裡走走！
遠東海鮮 食材鮮美道地原味
遠東海鮮是一家近三十年的馳名老店，除了在地人知曉外，許多來礁溪泡湯、打高爾夫球的台北人，也成為老主顧。這裡的特色主要是食材新鮮、口味清淡保持海鮮原味，每天老闆都會親自上魚市場挑選漁獲，也有釣客固定提供深海魚類。樸實親切的老闆娘謙虛的說，因為承蒙老主顧照顧，生意不錯，所以食材流通率快，東西自然新鮮好吃，沒什麼獨家偏方。這裡的海產依季節不同有黑鮪魚、小卷、粉蛤、角蝦等，老闆會斟酌客人人數份量來上菜，價格十分公道。
義眾小吃 滑溜魚羹百吃不厭
義眾小吃店又叫「魚羹的店」，魚羹材料非常多，包括魚漿條、筍絲、木耳、紅蘿蔔、時令蔬菜等，入口滑順，再加上蛋黃半熟、蛋白柔軟的黃金滷蛋，可說是最佳絕配。
五峰旗瀑布 三層瀑布步步高升
五峰旗瀑布因坐落五座矗立的山峰而得名。瀑布一共分成三層，由上到下，全長約有100公尺。其中下層瀑布在五峰旗風景區的入口處，規劃有兒童戲水區和活動烤肉區，是一處清幽的休閒勝地。
登糧溫泉麻糬 水晶糯米手工精製
登糧溫泉麻糬是以著名的溫泉水晶米，以及五峰旗瀑布山下所湧出的甘泉所製作，家傳的麻糬技術，源自日治時代由老闆的外公向日本人請益學習而來，香Q外皮加上嚴選的內餡食材，讓人齒頰留香。
吳沙故居 頌揚蘭陽傳奇人物
在宜蘭，有吳沙村、吳沙路、吳沙國小，可見身為率眾開拓宜蘭的第一人吳沙多麼受到受敬重。原始的吳沙故居早已被拆除，但其後代子孫現在仍住在舊宅附近，還可以看到吳沙的畫像和神位。
洞天男女裸湯 礁溪老爺大酒店
建築景觀充滿後現代和風色彩的礁溪老爺大酒店，是台灣最新開幕的五星級溫泉飯店，位處環山懷抱的優異環境，以及看似簡約卻感性細膩的風格，使這裡成為當紅的人氣溫泉度假去處。
營造多樣化的泡湯情境與樂趣，是目前台灣新型溫泉度假酒店的趨勢，礁溪老爺也不例外，除了客房中附設有雅致的溫泉浴室，以及雙人的香氛湯屋之外，還有兩個大眾溫泉區。露天的「野天活泉風呂」與滿水位設計的景觀泳池連成一氣，戶外的天光雲影讓泡湯氣氛開闊又自由，泡湯設施分為兒童親水區、草本溫泉區、能量水療區，最適合全家大小同浴同樂。
跑馬古道 回望蘭陽無邊風景
營造多樣化的泡湯情境與樂趣，是目前台灣新型溫泉度假酒店的趨勢，礁溪老爺也不例外，除了客房中附設有雅致的溫泉浴室，以及雙人的香氛湯屋之外，還有兩個大眾溫泉區。露天的「野天活泉風呂」與滿水位設計的景觀泳池連成一氣，戶外的天光雲影讓泡湯氣氛開闊又自由，泡湯設施分為兒童親水區、草本溫泉區、能量水療區，最適合全家大小同浴同樂。
跑馬古道 回望蘭陽無邊風景
全長6.7公里的跑馬古道，修建於清光緒年間，白雲村村長陸天賜表示，跑馬古道位於烏來與頭城、礁溪鄉界上，為淡蘭古道支線之一，在北宜公路通車前，是宜蘭到台北唯一的交通道路，早年先民利用古道搬運木材，在路上置圓木枕及木馬；在日據時代，常見日官兵騎馬巡視，所以又稱為陸軍路、木馬道或跑馬路。這條古道與白雲村村民息息相關，村長說幼時都是在這條古道上刈草砍柴，好回家餵牛燒飯，因此白雲村一直默默的守護著這條道路。日前羅東林管處撥款500萬重新整路、礁溪老爺大酒店也決定認養古道，讓跑馬古道成為一處假日休憩的好去處。
宜蘭滷之鄉 古法創新冰釀滷味
滷之鄉是一家既傳統又創新的小吃店，雖然賣的是單價百元以下的地方小吃，但雙樓的店面裝潢復古又整潔，讓客人可以舒服的坐下來大嚼滷味，而各種招牌滷味和鴨腿湯也都備有可宅配的真空包裝，顯示滷之鄉已走入現代化的經營方式。滷之鄉老闆為鴨農子弟，由於宜蘭多雨且水質清澈，適合群鴨生長，世代都以養鴨為生，不過數年前轉型開小吃店，剛開始以豬腸冬粉打出名號，後來獨創全國唯一的滷味急速冷凍法，不但保鮮也留住原汁原味，吃的時候再稍微退冰20分鐘，入味帶勁的口感讓人連骨頭也不放過。
滷之鄉最受歡迎的是有「塑身骨」之稱的鴨腿骨，品嚐重點不在肉質而是咬碎後骨髓，由於熱量少又飽含鈣質，因而贏得塑身骨美名。店內另一人氣美食是鴨腿麵，採用英國品種的「櫻桃谷鴨」，肉質與湯頭鮮美，再加入老闆娘親手製作的辣泡菜，讓人大呼過癮。
《行遍天下》月刊台灣渡假版12月號 宜蘭報導(來源：行遍天下台灣度假報)
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來源亞洲旅遊電子報 (12)
