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錫克之城‧錫克之心 印度旁遮普邦－－阿穆瑞沙
屬於錫克教的忠實印記
在街頭流動著
頭巾‧鐵環‧大鬍子
4個世紀的流光幻影
仍異國仍強壯仍神祕仍虔誠
然而一切流動的風景
都有著一致的皈依去向
在白色鐘樓與昏暗階梯的那一頭
黃金的宮殿漂浮在湖光之上
無私的華麗燦爛
隱約著發麵餅的香氣
在雨季後的
阿穆瑞沙
盛行於印度西北部旁遮普邦（Punjab）、鄰近印巴邊境的「錫克教」（Sikhism），對台灣旅人而言不僅是個陌生神祕的宗教，而且廿餘年來外電報導的焦點，大多著眼於當地為爭取分離獨立而與印度政府發生衝突的訊息，以及它鄰近印巴邊境的敏感位置，倒是甚少探索乃至於關切錫克教與其信徒的內在世界與精神、想法，使得這群居於纏著傳統頭巾的精壯族群，始終蒙覆著一層神祕而緊張莫名的面紗。
儘管時至今日印巴邊境仍然緊張，但旁遮普邦的情勢卻有了較緩和的氣氛，並積極打開對外空中交通，而2004年10月1日起新加坡航空開闢的新航點──旁遮普邦錫克教聖地阿穆瑞沙，讓錫克教聖地得以如黃金般燦爛地綻放在世人面前，更以其充滿新鮮魅力的「錫克」色彩開啟觀光大業，成為外界一窺錫克教世界的最佳路徑。
錫克之城－－阿穆瑞沙
位於印度西北部靠近巴基斯坦邊境的旁遮普邦（Punjab），是錫克教的發源地，其首府阿穆瑞沙（Amritsar）因錫克教信仰中心──黃金廟坐落於地，成為錫克教徒一生一定要朝聖一次的聖地。
從新加坡飛向阿穆瑞沙的飛機上，包頭巾的大鬍子以及穿著傳統沙麗的印度婦人是主要的旅客，他們有的白髮皤皤，有的精壯高大，有的倆老相攙，有的幼兒在懷，機艙內瀰漫著濃濃的歸鄉味道。上餐點時，濃郁的咖哩開始為異國旅人的腸胃熱身。新航機上的個人視聽娛樂系統──銀刃世界，此刻已經可以選播印度的豪華歌舞院線片，劇中俊俏英挺的男主角與窈窕嫵媚的女主角，不斷以撩人感官的眼神互相挑逗，扭動著如水蛇般的性感曲線，在華麗的大廳與庭園裡歡歌熱舞。不過片長3、4小時，需要絕佳的體力與熱情才有本錢看到結局。
迷你機場的行李馬拉松
阿穆瑞沙機場的航站大廳相當迷你，跟小學教室差不多大，而且舉目可見荷槍實彈的軍人來回巡邏，緊張的戰地氣氛不言可喻。因此特別提醒妳──在機場的範圍內千萬別拿相機、攝影機或攝影手機拍照。
平心而論，阿穆瑞沙機場海關的通關速度尚可，不過領行李卻是慘烈的抗戰。
機場的行李轉盤比迴轉壽司軌道大不了多少，身材壯碩的錫克教大鬍子很快便排成兩三層的人牆，嬌小的異國旅人好不容易擠到前面，很快就發現這將是一場長期抗戰，因為行李出得其慢無比！等了老半天行李轉盤動終於了，慢吞吞地吐出六、七件鄉者客專屬的巨無霸行李。壯碩的大鬍子都非常友善而熱心，只要有人力氣不夠，無法把大行李即時搶下轉盤，立刻就會有雙強壯的胳臂伸過來幫忙，只是兩旁旅人得小心腿別被撞瘀清了。不過偶爾也會擺烏龍，千辛萬苦拉下來之後才發現抓錯了，這會兒可得費上好一番手腳才能把行李再送上轉盤。
行李等得心焦之際，會有機場工作人員模樣的人來問妳行李出來沒？需不需要幫忙？建議妳假裝聽不懂，因為天下沒有白吃的午餐，這肯定要額外付費。由於出行李的速度實在太慢，與其瞎著急往人牆裡鑽不如大家輪流排班打探，會是較省力的安排。
當妳拖著久違的行李步出阿穆瑞沙機場時，廣場的銀色月光下正上演著一幕幕久別重逢、闔家團圓的溫馨畫面，擁抱、親吻、歡笑的淚光把阿穆瑞沙的夜色化作溫柔的吟唱。
MK飯店的美麗異鄉夜
阿穆瑞沙的MK Hotel為國際連鎖飯店，在當地算是滿新的飯店，價位屬中等，客房清潔舒適。館內餐廳裝潢氣派，晚餐有印度傳統歌曲表演助興，女歌手歌聲柔媚但表情生澀。晚餐菜單供應的印度餐點包括：發麵餅、炒飯、辣味雞肉、酸甜魚片、煮草菇等口味不錯。嗜辣的台灣人可以試試特調的醋泡辣椒末醬汁，夠味！MK的早餐為印度自助餐，薄脆的Blain Dosu薄餅有三種醬料可選，沾著吃或包起來吃都行；用糖、牛奶與米做成的Khowa像粉粉的奶糕，入口即化，不黏不膩。
飯店大廳的紀念品商店，賣很多小孩玩具、文具、貼紙、日用品等，可能是因為這兒常接待學校團體之故。但店內竟然沒有賣當地風光明信片，實在有點神奇。櫃臺上擺著兩落CD，有傳統歌曲專輯、電影原聲帶、阿城風景VCD、電影VCD等，標價100－145盧比而且不二價，這在印度算是難得的老實價格。如果妳對民俗音樂有興趣，建議妳可以買封面是穿白衣歐巴桑的專輯，她的歌聲媚得很，轉音極多極美；介紹阿穆瑞沙聖城風光的VCD才145盧比，很划算。
印度婦人傳統沙麗之外的便服是飄逸的長罩衫配直筒褲，飯店大廳的服飾店在白天會擺出漂亮的大陸進口絲綢衣料：一塊料子剛好作一套，而且已經在領口、袖口、開衩處與褲腿上繡好花樣，拿回家給裁縫車一車就是一套繡花便裝。一塊料子索價盧比1,300元，折台幣千元有找，不妨考慮。
錫克教小檔案
錫克教創立於15世紀中葉以後，創立者為Guru Nanak（Guru為印度教的導師），他融合印度教與回教開創出強調愛與和諧、平等、服務與佈施美德的新宗教。錫克教傳承係由Guru代表Guru Nanak化身，將教義傳布出去。當傳到第十世Guru Gobind Singh時頒佈今後不再有Guru，個人崇拜到此為止，教義的延續將由Guru Granth Sahib──聖典接手。而錫克教位於阿穆瑞沙的信仰中心──黃金廟，正是供奉這部聖典之處。
屬於錫克教的忠實印記在街頭流動著
頭巾‧鐵環‧大鬍子
4個世紀的流光幻影
仍異國仍強壯仍神祕仍虔誠
然而一切流動的風景
都有著一致的皈依去向
在白色鐘樓與昏暗階梯的那一頭
黃金的宮殿漂浮在湖光之上
無私的華麗燦爛
隱約著發麵餅的香氣
在雨季後的
阿穆瑞沙
盛行於印度西北部旁遮普邦（Punjab）、鄰近印巴邊境的「錫克教」（Sikhism），對台灣旅人而言不僅是個陌生神祕的宗教，而且廿餘年來外電報導的焦點，大多著眼於當地為爭取分離獨立而與印度政府發生衝突的訊息，以及它鄰近印巴邊境的敏感位置，倒是甚少探索乃至於關切錫克教與其信徒的內在世界與精神、想法，使得這群居於纏著傳統頭巾的精壯族群，始終蒙覆著一層神祕而緊張莫名的面紗。
儘管時至今日印巴邊境仍然緊張，但旁遮普邦的情勢卻有了較緩和的氣氛，並積極打開對外空中交通，而2004年10月1日起新加坡航空開闢的新航點──旁遮普邦錫克教聖地阿穆瑞沙，讓錫克教聖地得以如黃金般燦爛地綻放在世人面前，更以其充滿新鮮魅力的「錫克」色彩開啟觀光大業，成為外界一窺錫克教世界的最佳路徑。
錫克之城－－阿穆瑞沙
位於印度西北部靠近巴基斯坦邊境的旁遮普邦（Punjab），是錫克教的發源地，其首府阿穆瑞沙（Amritsar）因錫克教信仰中心──黃金廟坐落於地，成為錫克教徒一生一定要朝聖一次的聖地。從新加坡飛向阿穆瑞沙的飛機上，包頭巾的大鬍子以及穿著傳統沙麗的印度婦人是主要的旅客，他們有的白髮皤皤，有的精壯高大，有的倆老相攙，有的幼兒在懷，機艙內瀰漫著濃濃的歸鄉味道。上餐點時，濃郁的咖哩開始為異國旅人的腸胃熱身。新航機上的個人視聽娛樂系統──銀刃世界，此刻已經可以選播印度的豪華歌舞院線片，劇中俊俏英挺的男主角與窈窕嫵媚的女主角，不斷以撩人感官的眼神互相挑逗，扭動著如水蛇般的性感曲線，在華麗的大廳與庭園裡歡歌熱舞。不過片長3、4小時，需要絕佳的體力與熱情才有本錢看到結局。
迷你機場的行李馬拉松
阿穆瑞沙機場的航站大廳相當迷你，跟小學教室差不多大，而且舉目可見荷槍實彈的軍人來回巡邏，緊張的戰地氣氛不言可喻。因此特別提醒妳──在機場的範圍內千萬別拿相機、攝影機或攝影手機拍照。
平心而論，阿穆瑞沙機場海關的通關速度尚可，不過領行李卻是慘烈的抗戰。
機場的行李轉盤比迴轉壽司軌道大不了多少，身材壯碩的錫克教大鬍子很快便排成兩三層的人牆，嬌小的異國旅人好不容易擠到前面，很快就發現這將是一場長期抗戰，因為行李出得其慢無比！等了老半天行李轉盤動終於了，慢吞吞地吐出六、七件鄉者客專屬的巨無霸行李。壯碩的大鬍子都非常友善而熱心，只要有人力氣不夠，無法把大行李即時搶下轉盤，立刻就會有雙強壯的胳臂伸過來幫忙，只是兩旁旅人得小心腿別被撞瘀清了。不過偶爾也會擺烏龍，千辛萬苦拉下來之後才發現抓錯了，這會兒可得費上好一番手腳才能把行李再送上轉盤。
行李等得心焦之際，會有機場工作人員模樣的人來問妳行李出來沒？需不需要幫忙？建議妳假裝聽不懂，因為天下沒有白吃的午餐，這肯定要額外付費。由於出行李的速度實在太慢，與其瞎著急往人牆裡鑽不如大家輪流排班打探，會是較省力的安排。
當妳拖著久違的行李步出阿穆瑞沙機場時，廣場的銀色月光下正上演著一幕幕久別重逢、闔家團圓的溫馨畫面，擁抱、親吻、歡笑的淚光把阿穆瑞沙的夜色化作溫柔的吟唱。
MK飯店的美麗異鄉夜
阿穆瑞沙的MK Hotel為國際連鎖飯店，在當地算是滿新的飯店，價位屬中等，客房清潔舒適。館內餐廳裝潢氣派，晚餐有印度傳統歌曲表演助興，女歌手歌聲柔媚但表情生澀。晚餐菜單供應的印度餐點包括：發麵餅、炒飯、辣味雞肉、酸甜魚片、煮草菇等口味不錯。嗜辣的台灣人可以試試特調的醋泡辣椒末醬汁，夠味！MK的早餐為印度自助餐，薄脆的Blain Dosu薄餅有三種醬料可選，沾著吃或包起來吃都行；用糖、牛奶與米做成的Khowa像粉粉的奶糕，入口即化，不黏不膩。飯店大廳的紀念品商店，賣很多小孩玩具、文具、貼紙、日用品等，可能是因為這兒常接待學校團體之故。但店內竟然沒有賣當地風光明信片，實在有點神奇。櫃臺上擺著兩落CD，有傳統歌曲專輯、電影原聲帶、阿城風景VCD、電影VCD等，標價100－145盧比而且不二價，這在印度算是難得的老實價格。如果妳對民俗音樂有興趣，建議妳可以買封面是穿白衣歐巴桑的專輯，她的歌聲媚得很，轉音極多極美；介紹阿穆瑞沙聖城風光的VCD才145盧比，很划算。
印度婦人傳統沙麗之外的便服是飄逸的長罩衫配直筒褲，飯店大廳的服飾店在白天會擺出漂亮的大陸進口絲綢衣料：一塊料子剛好作一套，而且已經在領口、袖口、開衩處與褲腿上繡好花樣，拿回家給裁縫車一車就是一套繡花便裝。一塊料子索價盧比1,300元，折台幣千元有找，不妨考慮。
錫克教小檔案
錫克教創立於15世紀中葉以後，創立者為Guru Nanak（Guru為印度教的導師），他融合印度教與回教開創出強調愛與和諧、平等、服務與佈施美德的新宗教。錫克教傳承係由Guru代表Guru Nanak化身，將教義傳布出去。當傳到第十世Guru Gobind Singh時頒佈今後不再有Guru，個人崇拜到此為止，教義的延續將由Guru Granth Sahib──聖典接手。而錫克教位於阿穆瑞沙的信仰中心──黃金廟，正是供奉這部聖典之處。
錫克之心－－黃金廟
黃金廟（the Golden Temple）是錫克教徒的信仰中心，由於錫克教徒一生一定要來此朝聖一次，因此絡繹不絕的朝聖者，把這座遠居西北邊陲的蕞爾小鎮，妝點成充滿愛與和諧、平等與佈施美德的淨土。
黃金廟的朝聖要領
由於錫克教的戒律相當嚴謹，因此拜訪黃金廟的旅客也要遵守朝聖規則：1.任何形式的煙草、酒類、麻醉藥品都不可殆盡黃金廟範圍內；2.鞋、襪、手杖、雨傘等要放在聖地外，由專人代為看管；3.訪客請以頭巾包起頭髮，在聖地內全程不可摘下；4.進入大門──維多利亞式白色鐘樓前，請在水槽內洗淨雙足再入內；5.相機只准在the Parkarma聖池一帶拍照，黃金廟祭壇（the Hari Mandir）內不准攝影。穿過維多利亞式白色大理時鐘樓，金光閃耀的黃金廟雍容而聖潔地綻放在the Amrit Sarovar Lake──pool of nectar甜美之池中央，在清晨與黃昏時顯得特別燦爛。朝聖時請沿著正方形的水岸順時鐘前進，妳會發現許多錫克教徒在此寬衣解帶，以甜美之池的聖水洗浴肉身，祈求病痛與罪孽就此洗淨。池畔的大理石步道上隨時有黃衫糾察隊巡邏，以維持聖地的秩序。建議妳不妨先到石橋排隊參觀祭壇！
黃金廟祭壇一樓以大理石精工鑲嵌的優美花朵圖案為主，脫俗高雅；二樓到廟頂則是黃金廟的精髓所在──以100公斤黃金鍍成22K金的璀璨金光，令人眼睛為之一亮。
進入祭壇請記得一定要用力瞻仰錫克聖典（Guru Granth Sahib）。在錫克教徒心目中，聖典就跟人間帝王一樣，每天清晨4點就會舉行歷時1.5個鐘頭的儀式將其迎出寢宮送到祭壇辦公；午夜12點再舉行1.5個鐘頭的儀式將其送回寢宮休息。
然而黃金廟也並非一直都如此平和、平靜，1984年6月印度女總理甘地夫人，為了讓錫克族分離主義運動消音，遂發動「藍星行動」將坦克車開進黃金廟，為宗教聖地烙下難以磨滅的印記。同年10月31日甘地夫人亦為「藍星」付出代價──她被自己的錫克族衛兵暗殺。悲慘的事件在繼任者不再追究的承諾中黯然落幕。
免費大食堂享用佈施
褪去悲情的黃金廟，現在每天接待來自世界各地的朝聖者，大家在白色與金色交揉的淨土上和諧平等地相處，近一步把個人信仰的愛推向服務與佈施的境界。錫克教推崇勞動、服務與佈施，因此在黃金廟左側跨院就設有大食堂，24小時供應朝聖群眾剛出爐的發麵餅（chapattis印度麵包）與扁豆湯（lentil soup）。這些食物全由世界各地的信眾捐獻，料理、分發與清潔餐盤則由一大群志工勤奮地為大家服務。
在大食堂裡用餐非常安靜，大家一排排坐得非常整齊，志工動作熟練地分發食物，每個人都專注地享用他人的佈施，而且通通吃光光。在食堂廣場有大鬍子志工幫忙收餐盤，整條免費用餐動現規劃得極有效率。台灣的旅行團大多會安排旅客前往廚房學習作發麵餅，相當有趣。
Shatabdi Express火車小旅行
從阿穆瑞沙前往德里頗有距離，推薦妳嘗試別具異國風情的火車小旅行，儘管沿線風景普普，但肯定比搭遊覽車要舒適。許多旅人選擇搭Shatabdi Express火車，樸素清潔的車廂，通道兩側各有3人一排的座位，老式座椅還算舒適，行李被安置在座位上方的行李架──所以從事火車旅行別帶太大的行李箱。5個多小時的車程裡，最忙的首推列車餐飲服務生，從礦泉水、午茶、點心、果汁、冰棒到滾燙的晚餐，服務超殷勤，食物相當有印度特色。不過提醒妳，火車上的洗手間在剛啟程時還OK，之後建議妳走遠一點到載客較少的車廂，覺對值得。
Jaliawala Bagh獨立紀念碑公園
鄰近黃金廟的獨立紀念碑公園，曾是印度百姓留連徜徉的美麗花園，但是1919年4月13日印度國大黨成員在此祕密集會，風聲走漏被英軍堵住花園唯一出口，並在今日噴水池前的大理石三角椎處開第一槍，總計射殺了400多名無辜的男女與小孩，國大黨領導人躲進園中水井逃過一劫。現在公園裡依舊鳥語花香，百姓仍喜愛在此野餐曬太陽。只是Martyr's Gallery暗沉的燈光裡，殉難者的肖像讓人敬重；Martyr's Well殉難者之井，總圍繞著大批學子前往悼念；藍天之下紅砂岩雕成的獨立紀念碑永遠引人仰望。
盧比應用小貼士
赴印度旅行兌換美金時最好換小額現鈔，其原因有二：
1. 因離開印度時盧比不能換回美金，所以最好美金5塊10塊地換。
2. 有的城市在飯店櫃臺兌換盧比時美金是不找錢的。例如：換美金30元的盧比若給50元美金現鈔會被拒絕，因為無法找美金20元給妳。
3. 在印度旅客總是缺盧比10元紙鈔付小費，因此務必留存10元當每日飯店枕頭費。在印度洗手間需付清潔費，所以硬幣要隨身攜帶備用。
1. 因離開印度時盧比不能換回美金，所以最好美金5塊10塊地換。
2. 有的城市在飯店櫃臺兌換盧比時美金是不找錢的。例如：換美金30元的盧比若給50元美金現鈔會被拒絕，因為無法找美金20元給妳。
3. 在印度旅客總是缺盧比10元紙鈔付小費，因此務必留存10元當每日飯店枕頭費。在印度洗手間需付清潔費，所以硬幣要隨身攜帶備用。
撰文˙攝影│韓采陵 joyhan@mail.aat.com.tw
協力單位│新加坡航空公司
協力單位│新加坡航空公司
來源：行遍天下海外旅遊報
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